- Brašno - 320 grama
- Voda (ključalna voda) - 3/4 stakla
- Salt - 0.5 kašičica
- Biljno ulje - 4 predmeta. kašike
- Pečurke - 100 grama
- Zeleni luk, gomž - 1 komad
- Listovi paprika i luka - 1 Po ukusu
- Beli luk - 1 Po ukusu
1. Pripremite testo. Biljno ulje se pomeša sa ključanjem vode. Mi brušimo brašno, dodamo so, dodamo u mešavinu biljnog ulja sa ključanjem vode i sve brzo kombinujemo u kombinatu. 2. Na tabli pomerite testo i nastavite ga miješati. Zatim se testo valjalo u vrlo tanak sloj. 3. Preseći testo sa kvadratima (oko 5 x 5 centimetara, ali može biti veliko). 4. Pripremite punjenje. U trajanju od 15-20 minuta osušite pečurke, a zatim ih vodite. U odvojenoj posudici iscedite juhu. Dobro sipajte pečurke, lupite luk i isprate ih u tiganju u biljnom ulju. Dopustili smo da se punjenje ohladi. 5. Pola kašike punjenja popunite sredinu kvadrata testa, vodite ivice testa vodom. Napravićemo trougao, pridružimo se ivicama, trebali bismo dobiti pelene. 6. Pečemo poslužavnik za pečenje biljnim uljima, izravnavajte sirut i pecite 15 minuta u pećnicu (200 stepeni). Pripremite bujonu od gljiva i dodajte začine na njega. Spustimo kundume posudama, zalijemo bujonicu i stavimo pet minuta u vruću rernu. Jelo je spremno.
Usluge: 4