Kako vratiti aromu pečenog hleba?

Pojavila se pekara ne tako davno, verovatno pre dvadeset godina. I ovo je prilično iznenađujuće, jer je hljeb počeo da peki dugo vremena. Kao i svi aparati za domaćinstvo, svaki pekar se odlikuje raznim funkcijama.


Sve peći su pomešane i pečene. Takođe, priložena je i brošura sa receptima.

Da biste kupili takvu čudesnu tehniku, prvo odredite koliko hleba vaša porodica troši. U svakoj rerni postoji tri veličine hleba. Stani na sredini. Kada će neko u porodici biti tamo, možeš peći malu hleb, a ako sačekaš goste, možeš peki veliki hleb. Dakle, ako vaša porodica konzumira prosečno 800 grama hleba dnevno, dobićete pekaru koja može da kuči 1000 ili 1250 grama hrasta po parohiji.

Dokazano je praksom da se hleb, kuvan kod kuće, troši 25% više.

Ako volite hleb sa različitim aditivi, onda je posebna pažnja posvećena mogućnostima izrade takvog hleba za pilećeg pekara. U ovoj tehniku ​​određujete vreme kada želite da stavite svaku komponentu. Na početku, u glavu stavljate sve glavne komponente, izaberite program i započnite ga. Ona gnetila testo, daje joj lift, pa će zbog dvadeset minuta signalizirati da možete dodati grožđice, masline, sušeno voće, orašasto voće, seme, začine, čokoladu itd.

Pripremite hleb oko tri sata. Postoje takve pećnice u kojima se brzo kuva hljeb, ali to će uticati na ukus. Možete lako kupiti štednjak sa tajmerom i nećete morati čekati tri sata. Samo stavite sve sastojke u njega, postavite početno vreme i idite u krevet, anauro će se probuditi u stanu, koji će biti ispunjen aromom sveže pečene robe.

Kada već dobijete hleb iz pećnice, ne pokušavajte da pomognete nožem ili metalnom špatulom, tako da rizikujete oštećivanje oblika, a onda će vam se hlebovi stalno držati. Samo protresite oblik i hleb će izaći samostalno.

Ako vaša porodica voli prženu koru ili naprotiv malo osuši, onda prilikom kupovine saznajte od konsultanta da li je funkcija izbora boje ugrađena u pećnicu. Ovo je još uvijek zgodno jer možete u bilo kom trenutku pogledati hljeb kroz prozor pregleda.

Sada mnogi modeli znaju kako kuvati ne samo hljeb, već i pirinač, džemove, kolače i rolnice. Isplati malo više i ne samo da dobijemo sveže pecivo, nego sveže pripremljeno džem, a pirinač u takvoj mašini ispada iznenađujuće krhka. Pored toga, dobar proizvodjac kruha uvek može miješati testo za knedle, varenike i pice, ali, nažalost, ona ne može držati vareniki. Još uvek nisam došao do takvih modela.

U prvi put nakon kupovine, treperićeš kuću, pre-domaćice će te prevesti, a hoćete da peki različite vrste hleba sve vreme i mnogo toga. Zapamtite da nema konzervansa na kućnom listu, a to će biti manje. Svakodnevno pecite svež hleb. Iako takva pečenja neće biti uskladištena, ali ako iznenada ne jedete celu hleb, onda je bolje da ga čuvate u frižideru.

Na hladnom će se dobro očuvati, a kada ga trebate dati na sto, samo ga zagrijte.

Savet: ne ograničavajte svoj kućni hleb, koji ćete pripremiti samo na priloženoj brošuri sa receptima. Mnoge ljubavnice već su proučavale ove recepte i razmišljale o svojoj. Nemojte se plašiti fantaziranja, samo posmatrajte pravilne proporcije proizvoda i ne zapečite "oko" - a bujni, topli, sveži hleb će vas oduševiti svakodnevno, a komšije će zavistiti ove mirise zavisti.

Mala poteza

  1. Nemojte zanemariti vertikalne modele, iako nisu dovoljno traženi, ali su vrlo zgodni ako nemate puno prostora u kuhinji. Pored toga, testo u takvim pećima raste mnogo bolje nego u horizontalnoj tehniku. Pored toga, u sebi se nalaze dve noževe koja su u stanju da savijaju menjajuće, pa će ukus hleba biti mnogo bolji.
  2. Kvas i soli ispiraju u različitim uglovima, a ne na jednom mestu, to će omogućiti da se test bolje podigne.
  3. Ako dodate dosta aditiva - semena, suvog plodova, nutrata, hleb će postati vrlo krhko, a korica će biti loše pečena i biti će lepljiva.

Uznemiri se i svoje voljene bez mnogo napora!