Na prvi pogled može izgledati da je biranje pečuraka kod kuće za zimu jednostavno. Ali u stvari, mariniranje pečurki, bez obzira da li su beli, veshenok ili šampinjoni, zahtevaju niz strožih uslova, na kojima će konačni rezultat biti potpuno zavisni. Naime: da se dobiju pečurke u meri promarinovannih, sa prijatnom aromom i da li mogu da stoje celu zimu bez pokvarenja. Srećom, sve suptilnosti kako pravilno marinirati pečurke kod kuće možete naučiti iz našeg današnjeg članka. Sadrži ne samo klasične recepte, već i brze opcije kuvanja. Zbog toga, ako želite da naučite brzo i ukusno marinirane pečurke, pre nego preuzmite olovku i notebook kako biste napisali ove divne recepture po koraku!
Kako brzo marinirati pečurke pečurke u kući - korak po korak recept sa fotografijom
Prvi recept o brisanju pečuraka (šampinjona) kod kuće. Ova opcija je samo pronalaženje prazničnog stola! Za brzo skladištenje pečurki pečurke kod kuće po ovom receptu može biti mesec dana. Istina, malo je verovatno da će ovaj ukus toliko stati u frižideru.Potrebni sastojci brzo marinirati pečurke pečurke u kući
- šampinjoni - 250 gr.
- crveni luk (zdrobljen) - 2 tbsp. l.
- balzamični sirć -3/4 čaše
- voda - 1/4 čaše
- paprika grašak - 1 tsp.
- sol - 1 tsp.
- česna-2 zubi
Korak po korak instrukcije kako brzo marinirati pečurke kod kuće
- Pošto je ovo recept za brzo kuvanje i gotovih pečuraka će biti nakon 2 sata, treba ih seći na ploče. Debljina ploča je srednja - ovaj oblik će pomoći pečurkama da mariniraju brže.
- Šetkane pečurke širimo u teglu, na vrhu s finim seckanim crvenim lukom.
- Sada se okrenemo pripremi marinade. Da biste to uradili u maloj mjedi, mešajte vodu, sirće, papriku, sol i naribani beli luk. Mešati i na niskom vrućju dovesti do vrela.
- Nakon ključanja, uklonite marinadu sa tanjire i u malim porcijama, sipajte ga u posudu sa pečurkama.
Važno! Nemojte žuriti da izlijete svu marinadu odjednom, jer banka može pucati sa oštrim padom temperature!
- Jako stegnemo konzervu i okrenemo je naopako. U ovom stanju ostavite radni predmet 2 sata na sobnoj temperaturi. Nakon ovog vremena, pečurke su spremne za upotrebu!
Kako brinuti pečurke brzo i ukusno kod kuće - korak po korak recept
Sledeći recept kako brzo i ukusno pečuriti pečurke može se koristiti za gotovo svaku vrstu. Ali naročito dobro na ovom receptu su mali šampinjoni - savršena zakuska za praznični sto. Pročitajte više o tome kako brzo i ukusno pečuriti pečurke kod kuće u koraku po korak ispod.Neophodno i sastojci za brisanje pečurki brzo i ukusno kod kuće
- šampinjoni -0, 5 kg
- soli - 1,25 st. l.
- suncokretovo ulje -5 tbsp. l.
- sirće 6% - 1, 5 žlice. l.
- šećer - 0, 5 kašike. l.
- crni biber -10 kom.
- zaliv ostavlja -1 kom.
- karanfilić - 1-2 kom.
- beli luk - 2 karanfilića
- voda - 0,3 litara
Korak-po-korak uputstva o tome kako brinuti pečurke delikatno i brzo kod kuće
- Šampinjoni rude i kuvati u slanu vodu nakon vreline točno 4 minute.
- Bavimo se marinadom: u dubokom kontejneru mešamo šećer, sol i začine. Dodajte oljušteni i seckani beli luk. Izlijemo 300 ml vode koja je ključala, a zatim sipajte ulje i sirće.
- Sa pripremljenim pečurkama odvodite vodu i prebacite ih u sterilno suvo kese.
- Napunite pečurke vrućim marinadom i ostavite do hlađenja, bez pokrivanja poklopca.
- Spakujemo teglu sa poklopcem i šampinjone šaljemo 12 sati u frižider.
Kako sipati pečurke ostriga pečurke kod kuće sa šećerom - recept za trenutačno kuvanje
Zahvaljujući labavoj strukturi koja, kao i sunđer apsorbuje tečnost, metode pečenja gljiva, uključujući brzo kuvanje sa šećerom, veoma su popularne kod kuće. Naš sledeći recept je za takve brze i ukusne opcije. O tome kako sipati pečurke pečurke od ostriga kod kuće sa šećerom u receptu za kuhanje odmah ispod.Jedinstveni sastojci za kačkavalju pečurke ostriga pečurke kod kuće sa šećerom
- šampinjoni - 0, 5 kg
- šećer - 1/2 tbsp. l.
- sol-1 tbsp. l.
- karanfilić -3 kom.
- biber - 3 kom.
- zaliv ostavlja -1 kom.
- beli luk - 2 karanfilića
- sirće -2 tbsp. l.
Korak-po-korak uputstva o tome kako marinirati pečurke iz ostriga u kućnim uslovima sa instant šećerom
- Pečurke od oystersa dobro su oprane i isečene iz snopova. Bolje je uzimati male snopove sa malim pečurkama - uskoro će postati promjenjene i izgledati u banci će biti više apetit.
- Podijelimo gomilu u odvojene pečurke i napunimo ga hladnom vodom, tako da u potpunosti pokriva šampinjore od ostriga. Stavili smo ga na vatru i sačekajmo.
- Nakon pečenja gljiva, dodajte začine, uključujući beli luk i smanjite vatru. Posle 2-3 minuta, sipajte u sirćet i kuhajte 20 minuta.
- Pena, koja se pojavljuje na površini marinade, uklanja se bukom. Probajte ukus pečurke od ostriga i uklonite ih sa ploče ako su spremni.
- Gljivama damo 5-7 minuta da se ohladimo i spakujemo na sterilne tegle. Vrh sa kašikom nafte i plute. Skladištimo u frižideru nakon hlađenja.
Kako sipati pečurke pečurke u konzervi - jednostavan recept za zimu
Smatra se da za pravilan mariniranje pečurka ostriga pečurke na obalama za zimski šećer nije potrebna. Nećemo se raspravljati o ovome, ali će vam recept sa tako korisnijom marinadom biti zadovoljan. Pročitajte više o tome kako sipati pečurke ostriga pečurke u konzervama u jednostavnom receptu za zimu.Neophodni sastojci da pravilno mariniraju pečurke u konzervi u zimskim krajevima
- šampinjoni - 0, 5 kg
- voda - 1, 5 šoljica
- sirće - 1/2 šolje
- soli - 1 tbsp. l.
- beli luk - 1 karanfilić
- listovi od zaliva - 1 kom.
- crni biber - 2-3 kom.
- karanfilić - 2-3 kom.
Korak po korak uputstva o tome kako marinirati pečurke od ostriga u limenkama za zimu na jednostavnom receptu
- Pečurke rudnika i odvojeno iseći tanko kapu i noge.
- Takođe se pečurke odvojeno kuvaju dok se ne kuvaju.
- Onda idite na pripremu marinade. U novom rezervoaru, vodu zasijte začinom na 5 minuta. Zatim uklonite posudu iz vatre i dodajte sirće, pokrijte poklopcem sa poklopcem 5 minuta.
- Mi stavljamo šolje od ostriga na sterilne tegle, dodajte fino iseckani beli luk i prelijte marinadu.
- Hajde da se pijemo bez poklopca 5 minuta i pluto. Pre nego što ohladi radni predmet, okrenite ga naopako.
Kako sipati bele pečurke za zimu u limenkama - jednostavan recept, korak po korak
Za sakupljanje bijelih gljiva za zimu u bankama za sledeći jednostavan recept ne treba imati posebne kulinarske talente. Cijeli recept je što jednostavniji i brziji. Svi detalji o tome kako sipati bele pečurke u tegle za zimu u jednostavnom receptu ispod.Neophodni sastojci za sipanje bele pečurke u tegle za zimu
- bele pečurke - 1 kg
- voda - 1 l
- šećer - 2 tbsp. l.
- soli - 2 tbsp. l.
- sirće - 130 ml
- lijev list - 3 kom.
- slani biber - 3 kom.
Korak po korak upute o tome kako sipati bele pečurke za zimu u limenkama koristeći jednostavan recept
- Bele pečurke treba temeljito ispirati od peska i sitnih ostataka. Zatim se pečurke moraju fino iseckati i kuvati dok se ne kuvaju u ključu slane vode.
- Posle kuvanja, isperite bele pečurke pod tekućom vodom i odbacite u crevo.
- Pripremite marinadu: kuvajte vodu šećerom, solju i sirćetom.
- U čistim, sterilnim teglama, širite začine i dodajte pečurke.
- Sipati pečurke vrelo marinadom i ostaviti da stoji 5-7 minuta ispod poklopca, a zatim čvrsto zategnite obradom sterilnim poklopcem.