Kako napraviti sendvič

BUTTERBROT - prevedeno sa njemačkog znači hleb i puter. Ali u zajedničkoj upotrebi je kruh hleba sira, kobasice, povrća i drugih punjenja.

Sendviči mogu biti: otvoreni - obični, zatvoreni - sendviči i mali - kanape. Možete pripremiti i razne takozvane kolačiće sendviča, uživajući u nepunim uspjehima. Da biste pripremili sendviče, biće vam potrebno:

• veliki oštri nož (za sečenje kruha);
• mali nož (za sečenje punjenja);
• 1 - 2 rezne ploče;
• poslužavnik (ili velika ploča).

Glavna komponenta bilo kakvog sendviča je hljeb. Nema ograničenja u izboru svojih vrsta. U toku drhte odlazi i raži, i "Borodino", i peckvanenny, kao i bijele hlebove i sve vrste peciva. Poželjno je koristiti jak hleb - sveže mrvice. Preliminarno, 2 do 3 sata pre kuvanja, poželjno je ukloniti iz celofanske vrećice, dajući vazduh da vrati svoje prvobitne osobine.

Pre nego što počnete da sečete hleb, razmislite o kompozicionom rasporedu sendviča, jer njihov oblik može biti drugačiji - pravougaoni, kvadratni, trougaoni, polumeseci, ovalni. Fantazija predlaže veliki broj kombinacija, ali češće se koriste:

1. Koristeći oštri nož, uklonite obe korke, a zatim sječite hljeb po cijeloj dužini na dva izdvojena reza, isto u debljini. Temeljno podmazati ulje uz uzdužnu traku. I tek posle toga, preseci ih u odnosu na pravu količinu sendviča. Za početak smanjivanja je neophodno od sredine - sa kasnijim, kraćim rezimima do grbavca da bi se već mnogo lakše upravljali, uopšte i bez potrebne spretnosti. Za apsolutno ravne sendviče, možete skinuti ne samo ljuspice, već i nežno, bez oštećenja hleba, gornje i donje korune. I onda ponovite ceo proces sečenja - od sredine do grba. Prvo "zlatno pravilo": ako širete parče ulje, a zatim ih podelite na pola, na jednake dijelove, to je moguće tek nakon pranja, inače će se lom lako raspasti. Ulje bi trebalo da bude usitnjeno zbog udobnosti, čineći ga mekanim i "suptilnim", dobro leži na hljebu i nožu.
2. Baton urezan u uobičajene kutije - od vrha glave do vrha. Tada je svaki komad podijeljen na pola: duž ili na druge (kako bi se formirala neka vrsta "polumjeseca").
3. Sa izuzetkom rakova, isecite hleb u nekoliko izduženih uzdužnih traka (u obliku pastile). Otpustiti otpad, a zatim koristiti kao ukras.

TRADICIONALNE su sendviči sa mesom, šunkom, kobasicom, haringom, šljunkom, paštu. Za njih su "ukrase" jednako tradicionalne. U proljeće i ljetu bogatiji - redkvica, peršun, krastavci, paradajz, zeleni luk, slatka paprika, zelena salata. Zimi - češće je crni luk, ukrasna šargarepa i cvekla, grizli žuči.

Znajte: ako sastav vašeg zamišljenog jela sadrži majonez ili pavlaku, ne bi trebalo da jedete puter.

U gotovom obliku, svaki sendvič treba uvek da zadrži svoj specifičan ukus, zavisno od glavne komponente - tjestenine, šunke, kobasice, jaja, sira, paprike. I moramo osigurati da se komponente optimalno kombinuju, ne prekidaju, ali naglašavaju dominantni ukus proizvoda za podešavanje tonova.

Slažem se, a ne poslednja uloga koju igra i izazivajući izmišljeno ime, izazivajući povećan interes za jelo. I ne samo kod dece, već i kod odraslih. Ovde možete da se razlikujete koliko želite - to bi bila samo želja da vaš život učinite privlačnijim čak iu malim stvarima.

Pa, sada ostaje odlučiti koja vrsta sendviča daje prednost - jednostavna, tradicionalna ili složenija.

PESMA JE PRIMENJEN ZA SVE ŽENE ŽIVOTA.