- ulje - 2 komada. kašike
- seckani luk - 1 šolja
- 1 curry prah
- so i papričica - 2.25 kašičica
- pileća juha - 600 mililitara
- šargarepe, oljuštene i rezane - 900 grama
- svježi limun sok - 1-2 Art. kašike
- sveže sitan svež korijander (opciono) - 2 čl. kašike
Taliti maslac u velikom tepihu na srednjoj vrućini. Dodajte luk, kari u prahu, 2 kašičice soli i 1/4 kašičice paprike. Kuvajte, mešajući, dok luk ne bude mekan, oko 5 minuta. Dodajte brod, šargarepa, 3 čaše vode, dovedite do vrele vode. Smanjite toplotu, pokrijte i kuvajte dok šargarepa nije mekana, oko 20 minuta. U blenderu, premlaćite supu dok ne glatko, sipajte u čistu posudu. Dodajte još vode ako je supa gusta. Požare ako je potrebno. Dodajte limunov sok, ukrasite s cilantrom po želji i služite.
Usluge: 4