Jam od kosmosa

Boja marmelade od kosmičine zavisi od boje bobica - od svetlo zelene do jantar i tako Sastojci:

• Juge - 1 kilograma
• Šećer - 1,5 kilograma
• Voda - 2 Kupa
• Vodka - 2-3 Art. kašike

Upute

Boja marmelade od kosmičine zavisi od boje bobica - od svetlo zelene do žutog i tamnijeg. Prema tome, ako je, naravno, važno za vas, možete "prilagoditi" željenu boju. Berba za džem teška, drugim riječima, nije sasvim zrela. Jedemo meke bobice ili ih pustimo na vino. Proces stvaranja marmelade od kosmosa je prilično težak, ali vredi ga. Jam izlazi izuzetno ukusno, ali i veoma korisno! Dakle, da napravimo marmelado od kosmosa: 1. Oprati kosmulje, oljuštiti ih od pedicela, odrezati ih. Suva u čičku ili kuhinjski peškir. 2. Sa četkicom za zube dodajte svaku bobicu, tako da se piling ne sklizne tokom kuvanja. 3. Stavite bobice u posudu i potresite vodkom. Zatim pošaljite 20 minuta u zamrzivač. Posle toga stavite bobice u frižider 10-12 sati ili celu noć. 4. Posle navedenog vremena odaberemo bobice. Kuvajte sirup od šećera i dve čaše vode. Sirup bi trebao biti lagan. 5. Stavite bobice u sirup, blago ih miješajte ili ne rukujte. Dajte masu do vrućine i čim se pojave mehurići, uklonite sa vrućine. 6. Neka se sirup sa jagodama ohladi, sipajte sirup kroz sjaj, vraćajte ga nazad i zavrnite bobice. Jednostavno rečeno, ponovite proceduru opisanu u 5. koraku. Ako želimo da dobijemo kvalitetan džem, ovaj postupak treba ponoviti 2-4 puta. 7. Posljednji put se marmelada kuva pola sata dok se ne pripremi. Spremni džem od kosmičara nalijepljen preko sterilisanih tegli, zatim sterilizovan. Jam je spreman! Bon appetit! Držite džem u tamnom hladnom mestu.

Usluge: 10