Jajcnica u ulju

Pranje jaja, isečite tanke ploče. Posuti s solju, staviti u posudu i Sastojci:

• patlidžan - 1 kilogram
• soli - 2 predmeta. kašike
• glava glava - 1 komad
• biljno ulje - 1 komad

Upute

Pranje jaja, isečite tanke ploče. Posuti s solju, staviti u posudu i staviti pod štampu. Nakon 1 sata ispraznite sok. Česen čisti i guši. Pržite jajone u porcijama u zagrejanom ulju do zlatno braon, 1,5 minuta. sa svake strane. Vrlo čvrsto stavite u posudu, naizmenično sa zdrobljenim lukom. Sipajte u posudu za rastopljeno biljno ulje. Zatvorite poklopac i stavite na skladište.

Usluge: 10