- Voda - 2 litra
- Maslinovo ulje - 100 mililitara
- Luk - 1 komad
- Lean - 1 komad
- Šargarepa - 1 komad
- Celera - 1 komad
- Paradajz - 2 komada
- Krompir - 1 komad
- Salt - 2 žličice kašike
- Konzerve bela zrna - 200 grama
- Mala tikvica - 1 komad
- Zeleni pasulj - 100 grama
- Mala testa - 2 komada. kašike
- Parmezan - 50 grama
- Sol, crni biber - - Po ukusu
- Basil - 40 grama
- Beli luk - 2 zuba
U posudu, nalijte 2 kašike maslinovog ulja, zagrejte ga, bacite fino iseckane luk, prazilu, šargarepu i celer. Pržite do pola kuvanja 5 minuta, a zatim sipajte vodu, dodajte krompir i krompir. Solim i kuvati na srednjoj vrućini. Dodajte supu do vrele, smanjite vatru, nakon 10 minuta dodajte pasulj, paste, tikvice i pasulj. Kuvaćemo sve dok testenine ne budu spremne - sve, biljna supa je spremna. Ostaje kuhati sos-pistacija. U posudu blendera stavljamo svježi bosiljak, sipamo 50 ml maslinovog ulja, dvije česneće belog luka i srušimo ga homogenom. Dodajte pisto na vruću supu, potresite malo naribanog parmezana na vrh - i, dok je hladno, do stola!
Usluge: 6-7