Jagnjeća noga sa ruzmarinom i belim lukom

Moto posude: minimalni sastojci - maksimalni rezultat! Jagnjeća noga, ost Sastojci:

• Jagnjeća noga (mase oko 2 kg) - 1 komad
• Limun - 1 komad
• Beli luk - 10 zuba
• Sol, biber - - Po ukusu
• Ružmarin - 2 kašičice
• Senf - 2 žličice

Upute

Moto posude: minimalni sastojci - maksimalni rezultat! Mi peremo noga jagnjetinom, koristeći oštar nož, isečemo je za nekoliko centimetara duboko. U rezove ubacimo očišćene karanfile od belog luka. Pokušajte ravnomerno podići nogu sa belim lukom, tako da je ravnomerno namočeno ukusom i aromom belog luka. Stisnite sok od jednog limuna. Sada je potrebno mešati limun sok dobijen soljem, biberom, senfom i ruzmarinom. Dobijena mešavina velikodušno trlja legu jagnjetine. Obmotavamo nogu ovaca u filmu za hranu i pošaljite ga do frižidera da marinirate. Dovoljno je par sati, ali najbolje od svega - noću. Stavili smo jagnjetinu u jelo za pečenje, malo uljane. Pecite nogu jagnjetom na sledeći način: prvih 20 minuta - na 205 stepeni, zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite na sat ili malo više od sat vremena. Izvadimo meso iz rerne, pokrivamo ga folijom i pustimo da stoji 10-15 minuta. Tada se jagnjeća noga može razrezati na rezove i služiti za stolom. Bon appetit, prijatelji! :)

Usluge: 6-8