- Ugalj od lososa - 1 kilogram
- Krompir - 3-4 komada
- Šargarepa - 2 komada
- Luk - 2 komada
- Maslac - 20 grama
- Sol - Po ukusu
- Krem - 200 mililitara
- Crni biber - Po ukusu
- List za zalivanje - Po ukusu
1. Stavite u pršljenu posuđenu i opranu supu i sipajte 3 litre vode. Kvarite i dodajte so, biber, list luka. Smanjite toplotu i simulirajte oko 25 minuta. Ne zaboravite da stalno uklanjate penu tako da je juha transparentna. Kada je riba kuvana, izvucite je iz čorbe i ispraznite čorbu. 2. Pripremite povrće: operite ih i očistite. Krompir seče na male kocke. Luk i šargarepa seče na kockice manje veličine od krompira. Opet natopite čorbu i stavite kockice krompira tamo. U teglu zagrejte maslac i pržite luk i šargarepu. 3. Kada se krompir kuva, potrebno je oko 15 minuta, dodati biljni sok. 4. Soup set smo već hladili. Razblažite ga i odvojite meso iz kostiju u sitnim komadima. U supu sa gotovim povrćem postavite meso lososa i suvih biljaka. Sipajte kremu u supu i zavrite. Odmah izvadite posudu od vatre i ostavite za 15-20 minuta da se pere.
Usluge: 6