Jagnje u loncu

1. Izrezati jagnjeće kocke, miješati sa dvije supene kašike maslinovog ulja i staviti u sto sastojaka: Upute

1. Izrezati kockice jagnjetine, miješati s dvije kašike maslinovog ulja i ostaviti na stranu. 2. U velikoj plastičnoj vrećici miješajte papriku, kurkavu, papuku, cimet, karanfil, karamam, sol, đumbir, šafran, beli luk i korijander i dobro protresite ambalažu za mešanje sastojaka. Dodajte ovčiju u pakovanje i pokušajte ponovo da meso prekrije začine. Stavite u frižider 8 sati, a poželjno noću. 3. Pregrejati preostalo maslinovo ulje u posudu na srednjoj vrućini. Dodajte 1/3 biftek i braon dobro. Ponovite još dva puta, a zatim dodajte luk i korenje i kuhajte 5 minuta. Odlepite beli luk i dodajte u lonac. Dodajte đumbir i kuhajte još 5 minuta. Dodajte limunski sok, pileća juha, paradajz i med. 4. Dodajte do vrele, okrećite vatru, pokrijte i kuvajte na niskoj vrućini 1 do 2 sata, uz malu povremenu mešanje, dok meso ne postane blagovremeno. Ako je mešavina previše tečnost, možete ga zgušiti, dodati vodu i kukuruzni štakor u posljednjih 5 minuta kuvanja. Poslužite sa pirinčem ili kuskusom.

Usluge: 4