- maslinovo ulje - 1/4 čaše
- limunov sok - 3 čl. kašike
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- paradajz - 650 grama
- Engleski krastavac - 1 komad
- komarenica - 1 komad
- crveni luk - 1 komad
- masline - 1/3 šolje (bez jastuka, rezano na pola)
- hleb od celog zrna - 4 kašike
- beli luk - 1 zub
- listovi bosiljka - 1/2 šolje
- Ricotta - 120 grama
U velikoj posudi premijete maslac i limunov sok, uzmite sol i papar. Dodajte paradajz, krastavce, komarce, crni luk i crne masline. Mešati i frižirati najmanje 1 sat i do 4 sata. Gurnite pećnicu. Postavite krpice na pločicu za pečenje, pecite na svetlost smeđa sa obe strane, 1 do 2 minuta sa jedne strane. Stavite hleb na radnu površinu i procejte ga sa rezom bočice. Lezite hleb na rezove. Stavite kruh u 4 male posude. Stavite vrh mešavine povrća, ricotta i odmah služite.
Usluge: 4