Hrustljava lignje sa pirinčem

U sudu istočite vodu (pola puta veću količinu pirinča), dovedite do curenja. Sastojci :

• Lignje - 500 grama
• Kukuruz - 100 grama
• Limun - 1 komad (za posluživanje)
• Sal - - Po ukusu
• Ulje - - Po ukusu (za prženje)
• Dugog zrnastog pirinča je 250 grama (za kuhanje pirinča :)
• Voda - 400 mililitara
• Sok i lupak 2 kreča - 1 komad
• Sal - - Po ukusu
• Mint - - Po ukusu (za služenje)

Upute

U sudu istočite vodu (pola puta veću količinu pirinča), dovedite do curenja. Salu, dodajte sok i zest dve limete. Sipajte pirinač i kuhajte na niskoj vrućini 20 minuta. Četkicu, operite i osušite lignje. Zatim se presečite na trake širine 1 cm i zalijepite sol i rolnu u kukuruznom škrobu. Lignje u puno vrućeg ulja do zlatno braon. Onda stavite papirne salvete na pokrivanje viška ulja. Poslužiti toplo sa pirinčem i limunom. Ukras sa mente. Bon appetit.

Usluge: 4