Hladne zakuske za Novu godinu u žurbi:
Na praznični Novogodišnji sto vam nudimo da pripremite valjke i pingvine od maslina. Nadamo se da će vaša porodica i gosti biti oduševljeni.
Valjci za jaja - tradicionalne grickalice za Novu godinu 2016
Rolovi jajčevca sa orasima - omiljeno jelo mnogih ljudi, moraju se nužno prisustvovati prazničnom stolu. Poseban ukus patlidžan stvara ugodnu kombinaciju sa delikatnim punjenjem oraha. Nudimo vam jednostavan recept za ovo jelo, broj proizvoda baziran je na 8 porcija.
- patlidžan - 3 kom
- šargarepa - 2 komada
- biljno ulje - 3 tbsp. l.
- beli luk - 2-3 karanfila
- korijander - 1 greda
- orasi - 0,5 čaše
- sol, biber - po ukusu
Način pripreme
- Uzmite dva jaja, isperite ih i isecite tanke ploče.
- Zagrejati biljno ulje u tiganju. Ispržite svaku parčetu patlidžan sa dve strane.
- Još jedan patlidžan pere i posečuje na kocke.
- Odlučite šargarepu, gajite ih na velikoj grudi. Posle nekoliko minuta dodajte biljno ulje.
-
Stavite kocke od jajnika u tanjir na šargarepu, pokrijte poklopcem. Kuvajte oko 25 minuta, ne zaboravite da ga mešate. Čim patlidžan postane veoma mekan, možete ukloniti tepih iz peći. - Isecite fino iseckani korijander, isecite orasi. Lupak je potamnjen u Garlicku.
- Kombinujte prženu masu s sitanim cilantrom i lupinama, dodajte beli luk. Dobro promešajte i lagano sipajte.
- Kuvano punjenje treba staviti na vrh trake jaja, a zatim ga uvijati u rolnice.
- Pripremite valjkaste patike na velikoj ploči, ukrasite ih s cilantrom.
Pingvini od maslina - neuobičajeni grickalice za Novu godinu
Ovo jelo nije samo veoma ukusno, već ipak ima neverovatno originalan izgled. Zamislite praznični sto, a na njemu - mali slatki pingvini. Definitivno će vam se sviđati gosti, naročito ako ima djece na zabavi.
Neophodni sastojci:
- velike masline bez jama - 20 kom.
- male masline - 20 komada
- krem sir Philadelphia - 200 g
- šargarepe - 1 kom
- korijander - 1 greda
- orasi - 0,5 čaše
- sol, biber - po ukusu
Način pripreme
- Prvo morate napraviti torzo za pingvine. Uzmite velike masline bez jama, uz svaki od njih iseći mali podužni komad u sredini.
- Svako takvo maslinovo drvo je napunjeno krem sirem, da je malo pogledao ivice maslina.
- Sada treba da operete i olupite šargarepu. I onda ga presei u 20 malih krugova.
- Na svakom šargaru šargarepa iseći mali trougao, postati budući kljun, a ostatak baze i šape.
- Uzmite male masline, stavite u njih mali trougao korenja.
- Vreme je da sakupljamo pingvine. Da biste to uradili, pričvrstite zube za zube u krugove šargareta upravo u sredini. Na vrhu stavite maslac s sirom, a zatim dodajte malu maslinu.
- Rasporedite pingvine na velikoj ploči - jelo je spremno!