- govedina - 500 grama
- sijalica - 1 komad
- jaje - 1 komad
- govedina juha - 1/2 šolje
- crveno vino - 1/4 čaše
- suvi ruzmarin - 1 1/2 čajna kašika
- Tajms - 1/2 čajne žličice
- sol i biber - - Po ukusu
- sir brie - 12 komada (kocke)
- maslac - 1/4 stakla
- beli luk - 3 zuba
- pečurke - 1 šolje
- svježi svježeg ruzmarina - 2 komada
- brašno - 1-2 kašike kašike
- Francuski hleb - 1 komad
1. Isecite luk na kocke, stavite na stranu 1/4 čaše. Isecite pečurke. Svježi seckani ruzmarin. Mješavina govedine, 1/4 čaša luka, jaja, 3 kašičice crvenog vina, majčina dušica, ruzmarin, so i biber u posudi. Formirajte tanku ravnu tortu veličine dlani, postavite komad brie sira u centar i uvucite u posudu. Tako formirajte 12 mesnih lopti. 2. Stavite mesne kutije na ploču za pečenje, sipajte maslinovim uljem. Pečite u pećnici na 200 stepeni u trajanju od 10 do 15 minuta, sve do smeđe. 3. Melite maslac u velikom tiganju na srednjoj vrućini, pržite preostali crni luk i beli luk na zlatnu boju. Dodajte pečurke i svež rožmarin, kuvate 3 minuta. Dodajte govedinu i 1/4 čaša crvenog vina, dovedite do vrele, smanjite i utopite 10 minuta. 4. Premešajte sa 1-2 čajne kašike brašna, zavisno od željene konzistencije. Spremite mesne kutije sa sosom. 5. Isecite mesne kugle, stavite parče francuskog hleba, po potrebi mazite ulje od belog luka, ukrasite komadićem brijevskog sira i poslužite.
Usluge: 4