Domaće kondenzovano mleko

Ukusno kondenzirano mleko može se kuhati kod kuće! Prema ovom receptu, dobićete 500 ml u sastojcima:

• mleko - 2 litra (3% masti i više)
• šećer - 500 grama
• soda - 1 kašičica

Upute

Ukusno kondenzirano mleko može se kuhati kod kuće! Prema ovom receptu, dobićete 500 ml kuvano kondenzovano mlijeko. Priprema: Sipajte mleko u posudu sa debelim dnom i dovedite do vrelice. Soda razblažite u maloj količini vode. Soda i šećer dodajte u kuvano mlijeko. Kuvanje na visokoj vrućini, stalno mešajući sa drvenom kašikom. Kada mleko promijeni boju i postane gusto, smanjite toplotu. Kuvati na nisko toplotu pola sata. Tokom ovog vremena, mleko će dobiti braon boju i u konzistenciji će izgledati kao tečni med. Izvadite posudu od vatre i stavite u kontejner hladne vode 5 minuta, stalno mešajući. Sipajte kondenzovano mleko u tegle i stavite u frižider.

Usluge: 4