- Poklopac - 2 komada
- Dagnje - 500 grama
- Vino - 100 mililitara
- Kis - 1 st. kašičica
- Tečni dim - 0.5 kašičice
- Šargarepa na korejskom - 150 grama
- Crveni biber - 1 kašičica
- Crni biber - 0.5 kašičice
- Maslinovo ulje - 50 grama
- Soja sos - 50 grama
1. Da bi pripremili ovo jelo, moramo na Koreju uzeti prilično oštar šargarepu (možete napraviti ovu šargarepu i sebe). 2. Uklonite se iz frižidera i otapajte na otvorenom prostoru. U loncu sipajte vodu, tamo spuštamo dagnje i brijamo ih ne duže od dva minuta. Zatim dagnje pere pod tekućom vodom. 3. Očistimo i sječimo u tanke polukrugove luk, malo ga posipamo sirćetom. Spremamo benzinsku stanicu. Uz vino i soja sosu mešajte sirće. Ovde dodamo začine i temeljito miješamo. Dodajte tečnost dim. Punjenje u trajanju od deset minuta pustimo da stoji, nakon čega će biti spremno. 4. Dodajte obrok na školjke, koje su pre toga bile pomešane sa kuvanim lukom. Mi sve temeljno miješamo. 5. Daju školjke trideset minuta da se pere. 6. Stavite pola šargarepa na dno rezervoara, zatim idite dagnje, a na vrhu dagnje ponovo šargarete. Hajde da je pokrijemo i pošaljemo na hladno mesto na dan. Dobićemo mirisnu delikatesu na moru.
Usluge: 8