- Porake 500 grama
- Pileće noge - 2 komada
- Šljunak - 75 grama
- Pirinač - 50 grama
- Maslac - 50 grama
- List za zalivanje - 2 komada
- Sprig svežine timijave - 3 komada
- Pileća juha - 2,5 litra
- Sal - - Po ukusu
Bijeli dio porca isečemo prstima. Isto se radi sa zelenim dijelom. U posudi sa gustim dnom, gde kuvamo supu, rastopimo maslac i pržimo pileće noge u njoj (u potpunosti). Dodajte bijeli deo prazilaka na piletinu i pržite do meke. Zatim dodajte siječane sljepnice (pre parene), lijev lovor, grančice timijana do piletine i luka. Popunite sutom. Pokrijte poklopcem i utopite juhu na najsporiju vatru sat i po. Ne zaboravite soli! Onda morate da uklonite piletinu iz čorbe. Zatim dodajte zeleni deo pire i pirinač u supu. Pileće meso je odvojeno od kosti i stavljeno u supu. Kuvajte 10 minuta na srednjoj vrućini dok riž nije spreman. Spremna supa se poslužuje stolu sa komadima prženog belog hleba. Želim vam ugodan apetit!
Usluge: 5