Apple muffins i malo o bojama ... Još jedna opcija svih vaših omiljenih i takvih univerzalnih mufina. Odličan recept za vikend ujutru ... Ništa posebno, samo lepe lepinje sa jabukama, oštar puder i miris cimeta. Pripremite mirisni čaj, pripremite muffinove za vazduh ... šta još treba za jesenski doručak sa svojom porodicom? Malo o frezeru. Streysel je slatka mrvica koja služi za ukrašavanje proizvoda za testo. Streisel potroši proizvod ili pre pečenja, ili pecati kao nezavisno jelo i potroši gotov proizvod sa gotovim struganjem. Ne prestajem da budem uveren da je sve genijalno jednostavno! Takvi kolači se vrlo brzo pripremaju i vrlo je teško pokvariti. Loše vesti neće biti ovde. Samo zapamtite način miješanja suvih i tečnih sastojaka, brzo miješite testo i uživajte u ukusu kolača, dok još uvijek zagrijte sunce i ljepotu jesenje boje!
Sastojci:- Brašno, pšenica 350 g
- Šećer 220 g
- Prah za pecivo 2 tsp.
- Cimet prah 1 tsp.
- Jaja piletina 3 kom.
- Kefir 50 ml
- Milk 100 ml
- Rafinirano suncokretovo ulje 120 ml
- Apple 3 kom.
- Brašno, pšenica 50 g
- Šećer 50g
- Maslac 50 g
- Orah 50 g
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Prvo ćemo pripremiti strugač. Trebaće vam: brašno, šećer, maslac, so, orasi.
- Korak 2 Obmotite orasi u blender.
- Korak 3 Mešajte brašno, šećer, maslac, mlevene orasi, dodajte čaršavinu soli. Obrišite sve uz svoje ruke (ili možete koristiti pulsirajuću režim u procesoru hrane).
- Korak 4 Na kraju, trebalo bi da dobiješ bebu. Ako želite malo mrvice, dodajte 10-15 grama maslaca.
- Korak 5 Za kolače uzmite: brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet, jaja, mleko, kefir (mogu se zameniti neutralnim jogurtom), biljno ulje, 2-3 jaja srednje veličine.
- Korak 6 Sad mešajte suve i tečne sastojke odvojeno jedni od drugih.
- Korak 7 Dobro promešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i cimet.
- Korak 8 U posebnom posudu, miješajte jaja, mleko, kefir, biljno ulje.
- Korak 9 Dodajte tečnost u suh deo i miješajte.
- Korak 10 Ne preteruj. Testo bi trebalo da bude malo gusto. Zapamtite, naš cilj je muffins, i ne vole dugo mešanje.
- Korak 11 Odlepite jabuke od kože i sječite ih na rezove.
- Korak 12 Dodajte u testo i miješajte.
- Korak 13 Podmazati kalupe za kolače sa maslacem i posuti brašnom. Ako imate formu čudesnog papira, onda ste sretniji. Šipajte testo u kalupe.
- Korak 14 Vrh sa prskanjem.
- Korak 15 Pečenje u zagrejanoj do 180 peći na 25-30 minuta.