- Brašno - 1,5 Kupa
- Šećer - 4 Art. kašike
- Maslac - 120 grama
- Jaja - 3 komada
- Banane - 5 komada
- Orasi - 1/2 čaše
- Ružine - 1/2 šolje
- Cimet - 1/2 čajne žličice
- Očarica - 1/4 žličice
- Pepper mirisni - 1/2 čajne žličice
- Đumbir - 1/2 čajne žličice
- Vanilin - 1 kašičica
- Sol - 1 Pinch
Počinjemo sa testom. Smeši brašno, šećer, so, 100 grama putera i rumenjaka. Mačemo iz ovog mekanog elastičnog testa. Nastalo testo zaviti u film i staviti u frižider. Sada, dok je testo u frižideru, angažovani smo u punjenju. Odstranite banane iz kore, siječite na sitne komade i srušite sa mikserom u stanje pire krompira. U međuvremenu su grožđice natopljene u vodu. Mi mešamo bananu pire, šećer, vanilin i začine. Pobijte s mikserom, a zatim dodajte zdrobljene orasi i grožđe u smešu. Uzimamo testo iz frižidera, izvadimo veliku tortu iz nje. Uzimamo kalup za pečenje (prečnik - oko 25 cm), mast sa maslacem, proširite testo u njega. Vile, napravite male rupe u testu. U drugom kontejneru proteini proteže solima do stanja strme pene. Pena mešajte mješavinom banana. Zalijemo na tijesto. Stavite u pećnicu, zagrejte na 200 stepeni, pecite 5 minuta, nakon čega smanjimo temperaturu na 180 stepeni i pecimo još 25 minuta do kuvanja. Servirajte rashlađeni.
Servisi: 7-8