Sve će biti u čokoladi! Fondue je švajcarsko jelo koje se kuva na otvorenom vatru u specijalnom keramičkom jelu. U prevodu iz francuskog "fondue" znači - "rastopljen". Postoji nekoliko tipova fondue. Danas ćemo kuhati čokoladu. O čokoladi je moguće dugo govoriti o omiljenoj delikatnosti čovečanstva. Čokolada je hormon sreće i izvor inspiracije, deluje kao afrodizijak i leči rane. Čokolada je izmišljena za hranu kraljeva u drevnim vremenima, i već nekoliko vekova je marširala po svetu sa trijumfalnim. Pločica čokolade postala je dostupna svima. Fondue se uvek koristi u prijateljskoj kompaniji. Najobičnije voće, okupano čokoladom, postaje rafinirano i jedinstveno po ukusu. Začini sa orijentalnim aromama i nekoliko kapi konjaka, vina, likera ili rum (za svaki ukus) učinit će vaš fondu jedinstven! Fantazirajte, kombinirajte i iznenadite svoje prijatelje novim receptima čokolade "bajke".
Sastojci:- Mlečna čokolada 200 g
- Apple 4 kom.
- Jagoda 500 g
- Banane 2 kom.
- Suhe smokve 100 g
- Sjeme mesa 100 g
- Beiliss 20 ml
- Nutmeg Ground 10g
- Cimet prah 10 g
- Krem 200 ml
- Limun 0,5 kom.
- Korak 1 Potrebno nam je: čokolada (mlijeko, crno ili bijelo - odabrati bilo koje, glavno pravilo - bez punjenja) krem, bailis, zemlja začina. Naravno, potreban vam je fondue. Voće biraju prema ukusu i sezoni. Od slatkiša možete preporučiti marshmallows i suve smokve.
- Korak 2 Topite dve čokoladne šipke u posudi u vodeni kupalištu.
- Korak 3 Dodajte kremu, zemlju cimeta i muškatni orah.
- Korak 4 Ponovo stavite u vodeno kupatilo i stalno mešajte dok se ne formira uniformna masa.
- U međuvremenu pripremite voće i slatkiše. Prekrasno različiti oblici seče jabuke, banane, jagode. Voće mora biti pokriveno limunovim sokom, tako da ne zatamne i imaju pikantan ukus. Isecite trake smokava, marshmallows.
- Korak 6 Kada je masa čokolade spremna, dodajte liker u njega, dobro ga miješajte i zalijete u fondue.
- Korak 7 Osvetli vatru u fondu tako da čokolada ostaje vruća i pozove goste na sto. Oprezno, toplo! - Gledajte vatru ispod posude čokoladom. Pa, naravno, nemojte se odneti: teško je nazvati kalorijsku jar od čokoladnog fondua!