Svinjetina sa pečurkama i sirom

Pečurke stavljamo u hladnu vodu i kuvamo oko 15-20 minuta. Sastojci:

• Svinjetina - 500 grama
• Pečurke - 250 grama
• Sir - 200 grama
• Poklopac - 2 komada
• Majoneza - 100 grama
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Pečurke stavljamo u hladnu vodu i kuvamo oko 15-20 minuta. Pena koja se pojavljuje tokom kuvanja stalno se uklanja. Sježite meso na komade debljine 1-2 cm, lagano bijete meso. Trupite se mesom solju i biberom. Pripremljeno meso stavljeno u toplotno otporna jela. Pokrijte meso tankim slojem majoneze. Presekli smo luk na tanke poluprečnike. Sire trljaju na sredini. Širite sjebani luk. Solim i biber. Zatim stavite pečurke u oblik. I, konačno, posuti s raženom sira na vrhu. Pečite 30-40 minuta (zavisno od rerne) na 180 stepeni. Gotovo! Servirajte, naravno, toplo.

Usluge: 6