Svinjetina pečena u pećnici

1. Dobro isperite komad mesa i osušite ga ručnikom. Rešite meso solju i biberom. Obi Sastojci:

• Svinjetina (špatula) - 800 grama
• Poklopac - 1 komad
• Senf - Po ukusu
• Sol, biber - Po ukusu
• Rukavac za pečenje - 1 komad

Upute

1. Dobro isperite komad mesa i osušite ga ručnikom. Rešite meso solju i biberom. Podmazati ga sa puno senfa. Ukoliko želite, možete da dodirnete nekoliko karanfila u meso. Ostavite meso u ovoj formi neko vreme, tako da je bolje mariniran. 2. Stavite kuvano meso u rukav. Bacite jednu sijalicu u rukav. Po ukusu, ako želite, možete u rukavu staviti nekoliko karanfilića od belog luka i zelenila. 3. Sprejiti rernu na 200 stepeni. Meso će biti pečeno oko sat vremena. 10-15 minuta pre voljnosti sječenja rukava i sipajte meso sokom, koji je na dnu rukava. Vratite se u pećnicu, tako da je meso formiralo ružu koru. Dajte takvo meso toplo.

Usluge: 8-12