Svi znamo da je šljiva vrlo ukusno voće, ali ne svi znaju da je to takođe vrlo korisno. U leto, verovatno u svakoj kući na stolu je šolja plavih, žutih ili crvenih šljiva. Ovi plodovi od davnih vremena poznati su po svojim korisnim lekovitim svojstvima.
Kako je šljiva izašla iz nigde?
Priroda je u vrlo dugom vremenu uvela nežnu i mekanu voćnu zmiju, a kao rezultat toga se pojavila divlja slastična šljiva.
Obalska područja Kavkaza i sjevernog Irana smatraju se rodom ovog voća. Tokom godina, zahvaljujući izboru plodova, stekli su različite oblike i boje.
Prednosti slive
Cele godine se ovo ukusno voće koristi u kuvanju, parfimeriji, medicini i kozmetologiji. Uz pomoć šljiva možete da pripremite različita ukusna jela. Osim toga, cela ljetna sezona i do kraja jeseni ovaj voćnjak popravlja naše zdravlje. Sveže šljive obnavljaju rad digestivnog u obliku svetlosnog laksativa, a žute plodove su bogate vitaminom A, tako da savršeno utiču na viziju, ali se plave šljive smatraju najkorisnijim. Oni sadrže vitamin P grupe B, tako da mogu posebno pomoći u reumatizmu, protu, tuberkulozi, visokom krvnom pritisku i urolitiazi.
Terapeutska svojstva šljive
I sveže i sušene šljive, posebno suve šljive, vrlo su korisne za intestinalnu atoniju i zaprtu. Pored toga, pražnjenje odliva neželjeni holesterol iz krvi. Ako imate bolest od bubrega ili hipertenziju, onda su ti plodovi jednostavno nezamenljivi za vas. Oni sadrže kalijumska jedinjenja koja imaju diuretički efekat, tako da izlučuju soli i vodu organizma. Listovi šljiva su takođe veoma korisni. Losioni i dekokcije lišća slive imaju lekovito dejstvo.
U 100 g ovih plodova sadrži 214 mg kalijumovih soli. I potrebno nam je telo jer ima fiziološka svojstva, učestvuje u procesu prenosa nervnih impulsa, podržava acid-baznu ravnotežu i aktivnost srca i pomaže u kontrakciji mišića. Akcija kalijuma podstiče izlučivanje urina i intenziviranje procesa separacije žuči.
Šljiva je veoma korisna kod ateroskleroze i povećava sekreciju želudačnog soka.
Listovi šljiva i plodovi sadrže kumarine, supstance koje sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka na krvnim sudovima, dilatirajuće koronarne sudove i zarastaju tromboze.
Plodovi plodovi lako apsorbuju telo, opuštaju donji digestivni trakt, čiste stomak i formiraju krvne korpusle. Bolesti koje su povezane sa viškom žuči mogu posebno pomoći. Ojačaju jetru, uklanjaju toksine iz tela i prečišćavaju krv. Sušenje može pomoći u smanjenju temperature.
Ali ako jedete kiselo voće, to znači da još nije zreo, tako da neće doneti nikakvu korist.
Primjenjuje se na:
Šljiva od delicija
Šljiva je voće koje je korisno i sveže i nakon obrade. Ovi plodovi su osušeni da bi dobili sljeme, zamrznuti kako bi kuvali kompote, dodali na punilice, napravili džem, pire, njujub, žele, sojino, kandirano voće, marinade, pastile, razne začine i stisnuti sok. Od sudopere su napravljene tinkture, tečnost, naravno, mekana vodka, koja se zove slivovitz, pored toga, etri su osušeni, marinirani i omočeni.
Šljiva u međunarodnoj medicini
Ljudi šljive se široko koriste za bubrege, jetru i reumatske bolove. Woodwood ima dijaforetski svojstvo, cvijeće - laksativan efekat, a korteks - antipiretik.
Ljudi koji pate od tankog creva treba da daju sve svoje dijete ovim plodovima jer sprečavaju razvoj gnitnih procesa u crevima.
Šljiva viskozmologije
Šljiva može podmladiti kožu i učiniti ga suptilnom. Ali pre nego što upotrebite ovo voće, morate znati da je veoma važno napraviti 17-20 procedura (maske) nepromenjene.
Ukoliko imate normalnu i suvu kožu, onda je potrebno mešati krpicu sa debelim kremom ili pavlakom. Ukoliko imate masnu kožu, onda slatka pulpa treba pomešati sa pirinčanim proteinima.
Samo šljiva se koristi ne samo za maske, već i za kreme i losione.
Seme kostiju
Vrlo korisne će biti kosti ovog voca za ljude koji pate od bolova u leđima. Morate insistirati na kostima na vodici ili ih mlevati u prah i prorezati ih u bolne tačke kao anestetiku.
Prevencija raka
Već smo saznali da šljiva sadrži mnoštvo vitamina i mikroelemenata koji su nam neophodni za vitalnu aktivnost čitavog organizma.
Pored ove bolesti, koja može tretirati i sprečiti šljive, i dalje postoji strašna bolest kao što je rak. Istraživanja naučnika pokazala su da u ovom voću postoje anthocyanini, koji ne izazivaju kancerozne tumore. To su supstance za bojenje koje daju povrću i voće ljubičastu boju. Anthocyanini ne sadrže samo šljive, već i za druga voća i povrće, na primjer, i kod patlidžanaca, ali je šljiva mnogo bogatija njima.
Naučnici tvrde da antocijanini ne samo da sprečavaju pojavu novih ćelija karcinoma, već i da usporavaju rast tumora koje su već nastale, takođe štite nervni sistem od uništavanja i poboljšaju memoriju. Za sprečavanje raka, potrebno je jesti 200 grama ljubičastih plodova plodova dnevno. Ne trebaju žuti perje, nemaju anthocyanins, ali su bogati vitaminom C.
Kontraindikacije na upotrebu šljiva
Ne možete koristiti šljive za gojaznost i dijabetes. Pored toga, deca moraju posebno pažljivo dati slive, jer mogu doživeti stomačni bol, dijareju, guranje u stomaku i frustracije gastrointestinalnog trakta.
Pažljivo je potrebno piti sok od šljive sa gutom i reumatizmom, jer su ovim bolestima potrebna voda, a sok od šljive, naprotiv, pokazuje organizam.
Sok od šljiva je kontraindikovana kod dijabetes melitusa zbog sadržaja šećera, takav sok može se konzumirati dijabetičarima samo u malim dozama.
Kako sakupljati, kupiti i spasavati šljive
Žetva šljive treba sakupljati 2-3 dana pre punog zrenja, ali tako da nisu zelene. Kuća mora da skladišti voće u plastičnoj vrećici sa rupama u istom frižideru namenjenoj za voće i povrće. U takvim uslovima, šljive mogu da skladište oko 20 dana bez gubitka korisnih supstanci. Ali sljeme treba čuvati na suvom i hladnom mjestu.
Za očuvanje šljiva dugo vremena potrebno je da dobijete kosti od njih i stavite plodove u pogodan kontejner i stavite ih u zamrzivač. Možete, na primjer, koristiti vakuumske pakete. Najbolje je koristiti staklene kontejnere, jer ne izdaju štetne supstance, za razliku od plastike. Sa takvim skladištenjem, voće zadržava sve korisne supstance.
Kada kupujete šljive, morate zapamtiti da ako su nezrele u nezreloj formi, nikada neće moći da pronađu neophodne mikroelemente i vitamine. Zbog toga izaberite samo zreo voće. Ali i zapamtite da vam ne treba podići nadmoćno voće, nisu namenjeni za dugotrajno skladištenje. Zapamtite da šljive moraju biti neophodne sa voskom.
Šljiva je jedinstveni proizvod koji je u stanju da pomogne većini različitih bolesti. Ovi splavi su tako raznovrsni da se mogu koristiti za prevenciju i za lečenje, i jednostavno zbog toga što su neobično zadovoljni ukusom.