- biljno ulje - 1 kašičica
- Žuti luk - 1/2 komada
- chili poblano - 1/2 šolje (oljušteno i fino iseckane)
- beli luk - 1 zub
- zemaljski korijander - 1 kašičica
- Ground Cumin - 1/2 čajne žličice
- Kukuruzna kurkuma - 1/8 kašike žličice
- kukuruz kukuruza - 21/4 Kupa
- pavlaka - 3 šolje (masti)
- velika so - 3/4 žličice
Zagrejte ulje u srednjoj posudi na srednjoj vrućini. Dodajte luk, čili i beli luk. Spržite sve dok luk ne bude mekan i čist, a čili i beli luk ne daju ukus, oko 5 minuta. Dodajte korijander, kum, kumur i pržite dok se miris ne pojavi, oko 2 minuta. Dodajte kukuruz i pržite do ružine, oko 5 minuta. Uklonite sa vrućine i ostavite da se malo ohladi. Stavite 1/2 šolje kukuruzne smeše u procesoru hrane, dodajte pavlaku i sol. Pobijte dok mešavina nije homogena. Stavite u veliku posudu ili plastičnu posudu za skladištenje, dodajte preostalu mešavinu kukuruza. Pokrivati i frižider najmanje 2 do 3 sata.
Usluge: 4