Šiški kebabovi u pećnici Marinirana piletina srca na drvenim ražnjićima, kuvana na roštilju, izgledaju sjajno i nisu ukusna u odnosu na najkvalitetnija jela! Ružmarin u sosu od paradajz paste, soja sos, maslinovo ulje i maslinovo ulje, srca postaju veoma mekana, sa zanimljivim ukusom. Na garnišu preporučujem da servirate krompir, pomfrit, kuvan u rerni http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 ili začinjeni zlatni krompir od mikrotalasne pećnice!
Sastojci:- Pileća srca 460 grama
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Soja sos 1 tbsp. l.
- Paradajz pasta 1 tbsp. l.
- Provansalna biljka 1 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Korak 1 Da bi napravili šišmiški kebab od pilećih srca, potrebna nam je paradajzna pasta, pileće srce, Provence biljke, so, soja sos, maslinovo ulje.
- Korak 2 Kombinujemo maslinovo ulje, soja sos, paradajz pastu, so i provansalne biljke.
- Korak 3 Obrišite marinadu.
- Korak 4 Pileća srca se opere, isecaju višak masti i uklanjaju krvotoku. Ponovo se opere.
- Korak 5 Položite srca na marinadi.
- Korak 6 Mešajte i postavite u frižideru najmanje 30 minuta, mešajući nekoliko puta tokom tog vremena.
- Korak 7 Nakon nekih 30 minuta, pileći srca na vrhu na pre-natopljenim drvenim ražnjićima (dobio sam 4 "skewers" od po 9 srca).
- Korak 8 Postavite ražnju s srcima na listu za pečenje pokriven pergamentom za pečenje.
- Korak 9 Pečite pod grilom na 220 ° C oko 25 minuta. Šiški kebab iz piletine srca bolje se služi vrućim!