Shortbread Cookbook "Kurumbʹedes"

Delikatne rožnate kolačiće "Kurambiezes" Kolačići napravljeni od kratkih peciva su različiti od drugih sorti peciva sa osjetljivim ukusom, hranljivošću i ... visokim sadržajem kalorija. Ali da li je moguće zaustaviti pravi slatki zub koji jednostavno ne može piti čaj "vpriglyadku", mora ih nekako zaplijeniti. Osim toga, domaći mekani kolačići su dezert koji se čuva dugo vremena bez gubitka svježine i ukusa, tako da možete unapred pripremiti za praznike, odneti s vama u prirodu ili u kantinu. Posebna prednost kratkog kolača "Kurambiezes" je jednostavnost njegove pripreme. Testo za njega se lako gnetiti, lako seče i brzo peče. Stoga svako može pokušati da pripremi ovo jednostavno pecivo, čak i tinejdžera. Posebno kada postoji razlog za to - predstojeći praznik ili rođendan nekoga iz porodice. Pored toga, svaki odmor ima svoje tradicionalne jela. Na primjer, izrađujemo palačinke za Srovetidu, Uskrs za Uskrs, ali u Grčkoj postoji tradicija za peku kratke kolačiće "Kurambetes" u Badnje večeri. Ovaj osjetljiv i šibak kolačić može se pečati mnogo prije odmora i zamrznuti ga na balkonu ili u zamrzivaču. Otapa veoma brzo: nakon 15 minuta možete uživati ​​u svom svežem ukusu.

Delikatne rožnate kolačiće "Kurambiezes" Kolačići napravljeni od kratkih peciva su različiti od drugih sorti peciva sa osjetljivim ukusom, hranljivošću i ... visokim sadržajem kalorija. Ali da li je moguće zaustaviti pravi slatki zub koji jednostavno ne može piti čaj "vpriglyadku", mora ih nekako zaplijeniti. Osim toga, domaći mekani kolačići su dezert koji se čuva dugo vremena bez gubitka svježine i ukusa, tako da možete unapred pripremiti za praznike, odneti s vama u prirodu ili u kantinu. Posebna prednost kratkog kolača "Kurambiezes" je jednostavnost njegove pripreme. Testo za njega se lako gnetiti, lako seče i brzo peče. Stoga svako može pokušati da pripremi ovo jednostavno pecivo, čak i tinejdžera. Posebno kada postoji razlog za to - predstojeći praznik ili rođendan nekoga iz porodice. Pored toga, svaki odmor ima svoje tradicionalne jela. Na primjer, izrađujemo palačinke za Srovetidu, Uskrs za Uskrs, ali u Grčkoj postoji tradicija za peku kratke kolačiće "Kurambetes" u Badnje večeri. Ovaj osjetljiv i šibak kolačić može se pečati mnogo prije odmora i zamrznuti ga na balkonu ili u zamrzivaču. Otapa veoma brzo: nakon 15 minuta možete uživati ​​u svom svežem ukusu.

Sastojci:

• Maslac 170 g
• Brašno, pšenica 210 g
• Šećer u prahu 60 g
• Jaja piletina 1 kom.
• Konjak 1 tbsp. l.
• Sol 0.5 g
• Karanfil 10 g
• Orah 50 g

Upute

• Korak 1 Glavni proizvodi za pripremu kolačića "Kurambiezes": brašno, šećer u prahu, jaja, orasi. Maslac treba da bude na sobnoj temperaturi.
• Korak 2 Kombinujte maslac, brašno, šećer u prahu, rumunski jaje, sol i konjak.
• Korak 3 Svi dobro mešajte - testo treba da bude homogeno i elastično.
• Korak 4 Okrenite testo u film za hranu i stavite u frižider 1.5-2 sata.
• Korak 5 Zatim izvucite male komade iz testa i formirajte kolače.
• Korak 6 Položite kolačiće na pločici za razmak od oko 2 cm, 20-22 komada se dobijaju iz jedne službe. U sredini ubacimo karanfil ili stavljamo pola matice.
• Korak 7 Pečenje u zagrejanoj rerni na 180 ° C u trajanju od 20-25 minuta.
• Korak 8 Ohladi kolačić i posuti s šećerom u prahu.