- sveže pečurke - 10 komada
- paradajz - 2 komada
- sijalice - 4 komada
- biljno ulje - 2 komada. kašike
- vinski sir - 1 st. kašičica
- senfa - 1 kašičica
- zeleni komarac i peršun - 1. st. kašičica
- soli - po ukusu
- crni biber - po ukusu
Jednostavna salata pečuraka, luka i paradajza dobro će raditi sa prženim krompirom. Priprema: Za sortiranje, pečurke temeljno isperite pod hladnom tekućom vodom. U sudu dovedite slanu vodu u vrelinu. Dodajte pečurke i kuvajte dok se ne kuvate. Bacite pečurke u hladnjak i pustite se hladiti, a zatim fino iseckati i staviti u posudu za salatu. Siječite sijalice na poluprečnicima, miješajte s pečurkama. Mješati u bocu biljnog ulja, sirće, senfa, bibera i soli. Zatvorite poklopac i dobro protresite. Isecite gljivar sa lukom i premešajte. Stavite vrhove paradajza na vrh, potresite sa seckanim travama i poslužite salatu.
Usluge: 4