Šakarlama sa bademima

Evo naših sastojaka. Matice (bademi i orasi) moraju se spaliti u suvom tvaru Sastojci:

• Pšenično brašno - 5 čaša
• Pavlaka - 1 staklo
• Maslac - 200 grama
• Bademi - 150 grama
• Orasi - 50 grama
• Kardamon - 7-8 komada
• Šećer - 1,5 čaše

Upute

Evo naših sastojaka. Orasi (bademi i orasi) treba spaliti u suvom tepihu oko 1 minuta. Napravite jezgro sa mikserom. Ne u prahu, ali dovoljno mali. Jaja sa šećerom pretukla je do konzistencije pene. Premešati jaja sa šećerom, trećinu preplavljenog brašna, zdrobljenih oraščica i kardamoma (ako koristite prašak - onda bukvalno trećina čaše), rastopljenog putera i pavlake. Mešanje. Postepeno dodavamo preostalo brašno, gnetimo gusto, ali meko dovoljno testo. Sipajte testo u sloj debljine 1 cm. Koristeći najobičnije staklo, izrezali smo naše buduće kolačiće. Iz preostalih ostataka uvucite novu loptu, uvucite je u sloj i ponovo isecite biskvite. Postavili smo kružne pločice koje su nas isečile na poslužavnik za pečenje, pokrivene papirom za pergament. Stavimo posudu u zagrejanu rernu na 180 stepeni i bacimo oko 30 minuta. Spremni kolačići lagano se hlade i služe za čaj ili kafu. Prijatno!

Usluge: 20