- Brašno - 1,5 Kupa
- Tamni šećer - 3/4 stakla
- Soda hrane - 1/2 čajne kašike
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Prašak za pecivo - 1/4 žličice
- Cimet - 1/4 kašičica
- Očarica - 1/2 čajne žličice
- Banana - 2 komada
- Jajce - 1 komad
- Apple pire - 1/2 komada
- Ekstrakt vanile - 1/2 Art. kašike
- Krem sir - 85 grama
- Šećer u prahu - 3. st. kašike
- Mleko - 2 komada. kašike
- Orasi - 1/3 komada
Dodajte tamni šećer u posudu. Siftirati u posudu u šećer sve brašno, so, prašak za pecivo, cimet i muškatni orah. U drugom kontejneru banujemo banane. Za omekšanu bananu dodajte pire jabuke, ekstrakt vanile i jaje. Intenzivno miješati. Pomešajte rezultujuće pire sa mešavinom suvog brašna. Ispostavilo se da je tako lepo testo. Podmazujte krofne uljima (maslinastim ili kremastim). Ispunite kante za krofne našim testom za oko 3/4. Pečemo 17-20 minuta na 160-165 stepeni. Zatim izvadimo i ohladimo. Kromirane krofne najbolje su na rešetku. Ovo bi moglo završiti kuvanje, pošto su krofni već spremni, ali ćemo takođe pripremiti glazuru. Krem sira pomešan sa šećerom u prahu i mala količina (1/4 tsp) ekstrakta vanile. Mešajte i nastavite sa mešanjem, dodajte mleko u smešu. Kao rezultat, treba dobiti homogenu, ne suviše tečnu masu. Orasi su fino iseceni. Sada se svaka krofna poprska u oko oko pola. Oboreni u glatku krofne stavljaju rešetku. Posuti ih na vrh sa orezanim orahima. Bon appetit! :)
Usluge: 8