- Teletina tegla, jedan komad - 400 grama
- Orasi - 50 grama
- Sol - Po ukusu
- Hops-Suneli - Po ukusu
- Zeleni peršun, pakovanje - 1 komad
- Krem (20% masti) - 250 mililitara
- Pečurke (šampinjoni) - 100 grama
- Maslac - 30 grama
- Jaja - 1 komad
1. Rezine debljine sedam milimetara se preseče preko vlakana teleća. Lagano baci svaku komadu. Svi dijelovi moraju biti približno iste veličine i pravougaonog oblika. 2. Uzmite orahe, a malo ih pržite u suvom tepihu, mletite, kako bi dodali hmelj-suneli. Pobedili smo žumanca. Odsečemo fino zelene. Zelenici i žumance dodaju se u orasi i dobro gnetu. 3. Postavite sloj za punjenje na delove, ostavite ivice slobodnim. Isključujemo valjak sa drvenom četkicom za zube i pričvrstimo ivicu. 4. Na maslacu, sa obe strane, pečite rolnice dok se ne pojavi korijena. Pržene rolnice stavljaju na ploču i pokrivaju poklopcem. 5. Pripremite sos. Isperemo i osušimo salvete na pečurkama, isecemo ih u četvrtine. Maslac se rastopi u sudu, stavlja pečurke i oko 3-4 minuta paprikaša. Solim, sipajte u kremu, mješajte sve, i smanjite vatru, pokrijte poklopcem. Nekoliko minuta paprike. Roke se širimo u poslužavnik za pečenje, vodimo ih s sosom od gljiva, pokrivamo ga 5-7 minuta na malom vatru. 6. Rolovi su spremni. Bon appetit.
Usluge: 4