Ljubičasti kolačići Ukusni mekani mleveni mleveni kolač sa noktom aromom i veoma prijatnom ribizom kiselinom. Osim toga, da je kolačić neobično ukusan, zadovoljit će vam i njegovu prelepu ružičastu boju. Ako je ribizla pažljivo gnječena u testo, onda u gotovim kolačićima, ostrva celokupne ribizle će doći kao prijatno iznenađenje!
Sastojci:- Maslac 100 g
- Orah 60 g
- Pšenično brašno 125 g
- Krompir škrob 15 g
- Mleko manna 1 tbsp. l.
- Šećer u prahu 60 g
- Crna ribizla 100 g
- Korak 1 Za pripremu biskvita za ribizla potrebna nam je brašno, kruh, škrob, šećer u prahu, puter, orasi, ribizle.
- Korak 2 Napravite ulje sa šećerom u prahu.
- Korak 3 Dodajte kruh i skrob.
- Korak 4 Dodajte brašno i seckane matice. Dobro je trljati sve.
- Korak 5 Dodajte ribizla i pažljivo ga miješajte u testo. Da bi se riba urezala u homogeno stanje nije neophodno - neka ostane čitava bobica u testu.
- Korak 6 Formirajte testo u cilindar sa folijom i stavite zamrzivač u trajanju od 30 minuta.
- Korak 7 Rezanje smrznutog testa u krug debljine 0,7 cm.
- Korak 8 Stavite podmazani oblik.
- Korak 9 Pečemo 10-12 minuta na 180 ° C. Ako se kolačići pregriju u pećnici, onda će se izgubiti lijepa ljubičasta boja!
- Korak 10 Servirati za kafu ili čaj! Bon appetit!