Danas želimo da vam predstavimo recepte za svaki dan. Jela su jednostavna, hranljiva i ukusna, mogu ih sve ugodnije i ugodno kuvati svaka domaćica.
Slatka torta će postati tradicionalna u vašoj porodici, jer je zadovoljstvo da je kuvate: brzo, jednostavno i lako.
Ova pita je samo štapić - pomoć za mene i sve moje ženske rođake. Odrasli i djeca ga obožavaju. Sledeći deo je dovoljan za čaj od tri do četiri osobe. A ako se povećava broj onih koji žele da ga okusi, povećavamo broj sastojaka, posmatrajući proporcije.
Sastojci: 4 jaja, 1 čaša brašna, 1 čaša šećera u prahu, ulje za mazanje lavande i grudve gljive ili drobnjaka, kao i sveže voćne jabuke, kruške, breskve, bilo koje koje ne puštaju u puno sokova.
Priprema: Odvojite proteine iz rumenjaka. Isperite žumance šećerom u prahu. Bacite belce u gustu penu. Miješajte žumance sa proteinima, nežno dodajte brašno. Svi se mešaju. Mastite mastilo sa maslacem ili margarinom i potresite sa krupicom ili drobljenicom. Voćak sa velikim rezancima staviti u sredinu pločice kalupa i popuniti ga s tijekom. Pečemo 15-20 minuta. Uklonite sa kalupa i potresite šećer u prahu na vrhu. Tajne uspjeha: 1. proteina se ne može otkačiti u livenu ili drugu metalnu posudu. 2. Dobro je obrisati donji deo kalupa slojem do 0,5 cm, onda će lako skinuti tortu.
Poslastice za jelo su veoma karakteristične za moldavsku kuhinju.
Voćne torte.
Sastojci: svježe tkanje i paradajz, brašno, biljno ulje. Za sos je potrebna pavlaka, beli luk, sveže bilje, so.
Priprema: oljušteni ćušnjaci odsečeni na parče debljine 0,5 cm, rolno brašno i pržite u biljnom ulju. Mali paradajz se takođe iseče na parče. Miješajte fino seckane zelene i stisnuti beli luk, uz sezonu pavlake i soli. A sada sakupljamo pirozhenki: prvi sloj je biljna srž, zamazan sa sosom od belog luka, stavljamo paradajz na njoj, opet ga podmazujemo i ponovo sržemo u povrću. Sa vrha ukrasite sos i pospite biljkama.
"Teški jezici."
Sastojci: sveže patlidžan i paradajz, brašno, biljno ulje. Za sos je potrebna pavlaka, beli luk, sveže bilje, so.
Priprema: patlidžan treba prati i rezati uzdužno tankovim pločama. Pržite u biljnom ulju. Isecite male paradiže u izdužene delove. Miješajte fino seckane zelene i stisnuti beli luk, uz sezonu pavlake i soli. A sada sakupljamo jezik "svekrva": mastićemo ploču sa jajima sa lukom sosom, stavljamo komadiće paradajza i obmotimo je tako da vrh paradajza izgleda kao jezik. Vrh sa posejanim biljem. Tajna uspeha: patlidžan pre prženja mora se sipati i čuvati najmanje 30 minuta (sve dok listovi tamnih sokova).
Tri načina za pripremu kavijara od patlidžana.
a) beli kavijar.
Sastojci: sveže patlidžan i paradajz, pavlaka, beli luk, so.
Priprema: pečenje jaja, pre-punkiranje na više mesta. Pečenje dok se unutrašnji sadržaj jaja ne olakša kada se pritisne. Ohladite jajne plodove čiste, fino isecite i obucite sa lukom - pavlaka sosom.
b) crveni kavijar.
Sastojci: sveže patlidžan, paradajz, bugarski biber, šargarepa, luk, biljno ulje, sol.
Priprema: ubrzajte ulje u lukom do zlatne boje. Dodati naribano šargarepu i isprati sa paradajzom, takođe naribati oko 10 minuta. Kada je ovo punjenje spremno za pečenje, isecajte bompljivače u zalivanje i utopite dok se ne pripremite još 10 minuta. Dodavanje 1-2 pečenog paprika će vam dati kavijar više rafiniran i aromatičan ukus. Slana po ukusu.
c) salata .
Sastojci: sveže patlidžan, paradajz, bugarski biber, crni luk, biljno ulje, sol.
Priprema: Za pečene i seckane jajne plavuše dodamo fino sesekljan paradajz, svež bugarski biber i luk. Salate i biljno ulje po ukusu.
Tajna uspeha: pečeni i olupljeni patlidžani treba uvek isprati kuhanom vodom i držati pod pritiskom najmanje 30 minuta pre kuvanja.
Sada znate recepte hrane za svaki dan i postarajte se da su jela vrlo jednostavna za izvođenje. Želimo da ne zaboravite na fantaziju i, naravno, prijatan apetit!