Jagode u čokoladi
Čokoladni sirup zadovoljava predilju čokolade, a jagode su bogate vitaminima i vlaknima. Zahvaljujući ovoj kombinaciji moguće je primiti pet preporučenih porcija voća dnevno.
Kako napraviti recept
Dip 8 jagoda u 2 žlice. kašike čokoladnog sirupa i frižidera. Nutritivna vrednost po porciji (8 velikih jagoda jagoda i 2 žlica nisko-masnog čokoladnog sirupa):
• 3% masti (0,5 g, 0 g zasićenih masti)
• 93% ugljenih hidrata (33 g)
• 4% proteina (1 g)
• 4 grama vlakana
• 20 mg kalcijuma
• 1 mg gvožđa
• 26 mg natrijuma.
Ovo je odličan način da zadovoljite ljubav čokolade, skoro bez dodavanja masti. A ako potapate jagode u rastopljenu crnu čokoladu, dobićete i dodatni punjač antioksidanata.
Ljubitelji limunskog sladoleda smrznutog jogurta bez masti
Otkrio sam ovaj "obrok za žvakanje", sedeći pored bazena tokom mog medenog meseca na Karibima. To je odlična i istovremeno hranljiva grickalica. Ponekad kuvam od sok od brusnice - rezultat je upravo tako zapanjujući.
Kako napraviti recept
Mix 450 g jogurta sa niskim sadržajem masti bez punioca i 230 ml zamrznute koncentrovane limunade, sipajte u 6 oblika za sladoled i zamrzavanje. Vrednost ishrane po poslu (1 obrazac za sladoled):
• 0% masti
• 83% ugljenih hidrata (23 g)
• 17% proteina (5 g), vlakna u maloj količini
• 153 mg kalcijuma
• 0,34 mg željeza
• 60 mg natrijuma.
Jogurt sadrži toliko kalcijuma kakav je u sladoledu, ali apsolutno nema masnoće. Iako je limunada veoma osvežavajuća, skoro nam ne daje hranjive sastojke. Da povećate dozi vitamina C, dodajte sveže voće ili stisnite limunov sok u smešu pre stavljanja u zamrzivač.
"Prirodna" pita od bundeve
Kako napraviti recept
Pomešajte 1 šolju nezaslađenog konzerviranog tikvastog pirea (pire krompira za hranu za bebe) i 1 paket vanile mešavine bez masti za trenutni puding. Dodati, polako mešati, 2 šolje namirnica, šargarepu cimeta, muškatnog oraščića i zamjenu šećera po ukusu. Stavite smešu na pripremljenu od nisko-masnog testa za testo celuloznog brašna i frižidera najmanje 30 minuta, zatim ukrasite b st. kašike posečenog šlaga.
Nutrijska vrijednost po porcija (1/6 pita):
• 26% masti (7 g, 1 (5 g zasićenih masti)
• 66% ugljenih hidrata (41 g)
• 8% proteina (5 g)
• 1,5 grama vlakana "121 mg kalcijuma
• 1 mg željeza • 403 mg natrijuma.
Mišljenje nutricioniste
Čaša konzervirane bundeve sadrži veliku količinu vitamina A i C, kalijuma i vlakana, a sve to - 83 kalorija. Zahvaljujući pudingu i mleku, punjenje će imati gustu konzistenciju bez zasićenih masti i holesterola, koji se nalazi u kremi i jajima iz tradicionalnog recepta pite od bundeve.
Spicy-slatka pečena jabuka
Uklonite jezgro od polovine neupućene jabuke (koristite bilo kakvu vrstu jabuka koja ostaje čvrsta tokom kuvanja) i popunite ga sa 1 kašičicom smeđeg šećera i štapićem cimeta; stavite jabuku u toplotno otpornu posudu i pokrijte kuhinjskom trakom. Pečemo u mikrotalasnoj pećnici oko 2 do 4 minute; Izvadite iz rerne i ukrasite 1/2 šolje vanoglave jogurta sa niskim sadržajem masti.
Nutrijska vrednost po porudžbini:
• 0% masti,
• 90% ugljenih hidrata (32 g), "10% protein (4 g),
• 2 g vlakana,
• 313 mg kalcijuma,
• 0,4 mg gvožđa,
• 46 mg natrijuma.
Mišljenje nutricioniste
Dok čuvate jabuku, dobićete veliku dozu vlakana. A jogurt obezbeđuje proteine i kalcijuma.
Smrznuto voće smuči
U procesoru hrane, miješajte 1 šolju vanilinog jogurta sa niskim sadržajem masti, 1 čašu zamrznutog voća (npr. Mango, breskve ili bilo koje bobice) i dijetalnu zamjenu šećera, guranjem do debele, guste konzistencije.
Nutrijska vrednost po porudžbini:
• 3% masti (1 g zasićenih masti)
• 86% ugljenih hidrata (57 g)
• 11% proteina (7 g)
• 4glavi
• 92 mg natrijuma.
Mišljenje nutricioniste. To je odličan način da dobijete više vlakana, vitamina i minerala iz zamrznutih deserta. A ovaj recept će vam dati više od polovine dnevnog unosa 1000 mg kalcijuma.
Sojino ulje i paste čokolade
Suhi u tosteru pola rolnice od punog pšeničnog brašna i širi se na njega 1 tbsp. kašiku sojinog ulja i 1 tbsp. kašika čokoladne paste.
Nutrijska vrednost po porudžbini:
• 30% masti (4 grama, 0,7 g zasićenih masti)
• 57% ugljenih hidrata (18 g)
• 13% proteina (4 g)
• 3 g vlakana
• 102 mg kalcijuma
• 1 mg gvožđa
• 241 mg natrijuma.
Mišljenje nutricioniste. Puna pšenica je odličan izvor vlakana, vitamina B i složenih ugljenih hidrata koji daju energiju. Sojino ulje je punopravni izvor proteina, koji sadrži malo zasićenih masti, a pasta od oraha čokolada daje tako bogat ukus da vam je to vrlo malo.
Kromirani hleb, krem i bobice
Raspršite na 1 hleb od punog pšeničnog brašna 2 tbsp. žlica krem sijaja sa niskim sadržajem masti i ukrasiti 1/3 čaše tanke rezane jagode ili 2 tbsp. kašike konzerviranog voća.
Nutrijska vrednost po porudžbini:
• 17% masti (2 grama, 0,5 g zasićenih masti)
• 61% ugljenih hidrata (16 g),
• 22% proteina (5 g)
• 1,5 g vlakana
• 66 mg kalcijuma • 1 mg gvožđa
• 249 mg natrijuma.
Mišljenje nutricioniste
Ovo je pametan način postizanja ukusa i teksture sira bez masti. Bolje je, naravno, da koristite sveže voće, ali ako svi volite konzervirane, izaberite one u kojima se voćni sok koristi kao zaslađivač a ne sirup od kukuruza visoke fruktoze.