- pakovanje želatina - 1 komad (2 1/4 kašike)
- hladna voda - 1/4 stakla
- brežuljka pire pire - 1 komad (450 g)
- svijetlo smeđi šećer - 1/2 čaše
- cimet - 1/2 čajne žalfije
- muškatni orah - 1/2 čajna kašika
- Ground đumbir - 1/4 kašike žličice
- soli - 1/8 kašičica
- Hladna mast krema - 2 1/4 čaše
- ekstrakt vanile - 1 1/2 čajna kašika
- đumbirski keksi - 20 komada
1. Sipajte želatin vodom u malom posuđem i ostavite da omekšate 1 minut. Dodajte do vrele, mešajući, dok se želatin potpuno ne rastvori. Pobijte želatinsku smešu, pire od bundeve, smeđi šećer, cimet, muškatni orah, ginger i sol u velikoj posudi. 2. Beat 1 šolja krem sa 1/2 čajne žličice ekstrakta vanile. 3. Zatim dodajte u mešavinu bundeve i nežno mešajte. Preostalih 1 1/4 čaše pomešajte sa preostalom 1 kašičicom ekstrakta vanile. 4. Spustite oko 1/4 čaše mešavine bundeve u svaku čašu, potom posipajte sa đumbirskim keksima raspoređenim na komade i položite 2 kašike pamučne krpice, bačene vanilom. Ponovite slojeve 1 put, završavajući šlagom. 5. Stavite parfem u frižider najmanje 2 sata. Parfait se može pripremiti unaprijed 1 dan i ohladiti.
Usluge: 5