Predivne mogućnosti za kuvanje mesa s sosom

Meso sa sosom je samo spas za zauzetu domaćicu, jer je pogodna za razna bočna jela. Na primer, savršeno se kombinuje ne samo sa testenama ili krompirom, već i sa žitaricama: pirinač, heljda ili grašak. Osnova za kuvanje soseva može biti kao meso, tako da su pečurke i povrće. Ali u ovom članku razmotrićemo recepte za kuvanje koje piju od svinjetine i govedine, što može poslužiti kao odlična komponenta ne samo za dnevnu ishranu već i za odmor.

Recipe jedan: svinjsko meso sa sosom

Prvo predlažemo da razmotrimo tradicionalnu varijantu kuvačkog sosa od svinjskog mesa. Uprkos činjenici da su sastojci jednostavni, posuda postaje blagi i apetit. Možeš biti siguran, ovaj recept za sos od mesa će te toliko zadovoljiti da u potpunosti odbiješ da jedeš pire krompir ili kašu bez njega.

Neophodni sastojci:

• Svinjetina - 500 g.
• Dva srednja kornjača;
• Dve velike sijalice;
• Brašno - 1 tbsp. l.
• Paradajz pasta - 3 tbsp. l.
• Biljno ulje za prženje, so, biber po ukusu

Proces kuvanja

Prvo morate ispirati i isecati meso na male delove. Čebula i šargarepa se čiste i drobljene (šargarepa na grudima, luk narezan na male komade). U tepištu, morate da sipate ulje i zagrejte, a zatim stavite meso tamo. Svinjetina treba pečiti sve dok nije pokrivena zlatnom koru. Kada je meso spremno, dodajte povrće i paprikaš sa zatvorenim poklopcem. Kad se luk i šargarepa omekšaju, sipajte u brašno, a zatim stavite paradajz. Ne zaboravite da aktivno mešate, kako biste sprečili stvaranje grudvica brašna. Ako je kompozicija gusta, onda možete dodati 50 ml vode i isprati oko 15 minuta. Na samom kraju, treba vam sol i biber po vašoj želji.

Kako kuvati sos sa mesom govedine?

Predloženi recept će vas zadovoljiti sa svojom svestranošću, kao i kvalitetom ukusa. Kao prilog na ovaj sos, odgovarajuće žitarice, tjestenine i ukras krompira. Pored toga, recept za sos od govedine može da se koristi čak i onima koji pokušavaju da izgube težinu.

Potrebni sastojci:

• Govedina - 500 g.
• Pavlaka - 3 tbsp. l.
• Sijalica - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Biljno ulje
• Sol, biber (po želji, možete dodati začine ziru)

Tehnologija pripreme

Govedina isecite na sitne delove i stavite je na vruće ulje u tavanu. Da bi se osiguralo da je meso dobro ocvrtano, pokušajte da ga ne pokrijete poklopcem. Čim se pojavljuje zlatna korica, dodamo fino sesekljan luk i naribane korenje. Sada je vrijeme pokriti gustim poklopcem. Da bi povrće dobro obojeno, možete dodati malo vode. Kada se luk i šargarepe postanu meke, dodajte pavlaku i ostavite tanjir 10 minuta. Na kraju, sezona sa solima, biberom, možete primeniti ukusni začini od zir, koji savršeno odgovara bilo kom mesu.

U leto, predloženi recepti za mesne napitke mogu se raznovrsiti uz dodatak tikvica, paprike ili patlidžana. Za svetlinu ukusa možete eksperimentisati sa belim lukom. Zapamtite da je ovo jelo najbolja opcija za ukusno i, ujedno, srdačan ručak ili večeru.

Jedi po zdravlje!