Pletena višnja pita

Holiday torta Jednom su mi prijatelji iz Njemačke poslali neobično lepu šemu tkanja pite, ali kada su pečeni plivali i izgubili oblik. Već sam bio očajan, ali sam dobio recept za testo kvasca na hladan način. Ovo testo je savršeno za različite oblike tkanja, a od tada su međusobno slatke torte omiljene peciva. Može se napraviti bez punjenja, pite su mekane, prozračne, sa najfinijom koru, a ako dodate punjenje - lizat ćete prste! Pletena pšenična pita je divna, bujna i ukusna. Prednosti ove pite takođe uključuju činjenicu da je potrebno samo 15-20 minuta da se pije, a zadržava svoju svežinu dugo (ako preživi do sutrašnjeg dana). Od predložene količine testa dobijamo 2 velika pita.

Holiday torta Jednom su mi prijatelji iz Njemačke poslali neobično lepu šemu tkanja pite, ali kada su pečeni plivali i izgubili oblik. Već sam bio očajan, ali sam dobio recept za testo kvasca na hladan način. Ovo testo je savršeno za različite oblike tkanja, a od tada su međusobno slatke torte omiljene peciva. Može se napraviti bez punjenja, pite su mekane, prozračne, sa najfinijom koru, a ako dodate punjenje - lizat ćete prste! Pletena pšenična pita je divna, bujna i ukusna. Prednosti ove pite takođe uključuju činjenicu da je potrebno samo 15-20 minuta da se pije, a zadržava svoju svežinu dugo (ako preživi do sutrašnjeg dana). Od predložene količine testa dobijamo 2 velika pita.

Sastojci:

• Pšenično brašno 5 tbsp.
• Maslac 200 g
• Kvasac, suh 11 g
• Šećer 0,5 tbsp.
• Salt 0.5 tsp.
• Jaja piletina 2 kom.
• Mleko 1 tbsp.
• Cimet zemlja 1 tbsp. l.
• Sirup sirupa 100 ml
• Krompir škrob 1,5 tbsp. l.
• Šećer 0,5 tbsp.
• Cherry Frozen 500 g
• Jaja piletina 1 kom.
• Maslinovo ulje 0,5 tbsp. l.

Upute

• Korak 1 Da bi pripremili kolač, potreban nam je pripremljeno testo kvasca, bezsrna (sveža ili smrznuta), jagodični sirup (moguće je od džema), šećer i skrob.
• Korak 2 Zamrznute ili sveže trešnje zaspite s šećerom i skrobom, miješajte i ostavite na stolu. Skrob sa pečenjem zadržiće trešnje sočne, ali neće dozvoliti da sok izlazi iz testa.
• Korak 3 Testo zagrejano pola sata, podelite na 8 delova. Za jednu pitu uzimamo 4 dela. Jedan deo se pretvara u palačinku i pomoću ploče smo sečeni jednak krug. Veličina ploče - ne više od 20 centimetara, kao kada se formira kola promjer će se udvostručiti i postoji rizik da se ne postavi na tanjir.
• Korak 4 Stavite krug na listu za pečenje prekriven papirima za pečenje, mast sa jagodičastim sirupom i potresite cimetom, pomešan sa šećerom.
• Korak 5 Ponovite istu stvar sa 3 dela testa, slagajući ih gomilom. Zapisi se uvlače u lepinicu, razdvojite na pola, uvucite pola u još jedan krug i pokrijte 3 prethodna. Presečite slojeve, podelite krug na 8 delova, ali ne dosegnete ivicu od 1 centimetar. U trouglovima koji se dobijaju, napravite prorezi, a ne doći do ugla i osnove trougla.
• Korak 6 Uzmimo trougao na vrh i petlje jedanput ili dva puta u srednjem mestu, pleteni trougao se savija spolja. Dakle, ponavljamo dok ne zakrpimo sve trouglove.
• Korak 7 Ostatak ožiljka se izvlači i stavlja u sredinu, formirajući male ivice. Nije potrebno sipati testo, već će se povezati kada se peče. Centralni krug je podmazan maslinovim uljem, tako da trešnje ne prave mokro testo.
• Korak 8 Uz višnje spojite dodijeljeni sok (ukoliko se ovo unaprijed uradi, sok se može koristiti da napravi sirup za podmazivanje krugova), stavite svoje trešnje u centar torte i potresite malo više šećera i skroba. Wicker ivice torte su zamazane jajima i kolač pečene na 180 ° C.
• Korak 9 Dok se jedna torta peče, možete pripremiti drugo od preostalog testa. Posle 15 minuta, pazite na pećnicu i provjerite spremnost drvenim ražnjem. Kolač se ne kuva više od 20 minuta. Evo jednog zgodnog čoveka! Centar češnje prije služenja može biti u prahu šećera u prahu.