- Mlijeko - 1 litar
- Brašno - 2 kilograma
- Maslac - 200 grama
- Kvasac - 50 grama
- Jaja - 2 komada
- Salt - 1.5 kašike kašike
- Šećer - 3 Art. kašike
- Punjenje - - Po ukusu
Miks kvasca, jaja, soli i šećera. Paralelno, u posudici zagrejemo mleko (ali uopšte ne zavarivamo!), U njega stavljamo ulje. Kada se maslak topi u mlijeku, uklonite poklopac od vatre, dodajte joj mešavinu jaja-kvasca. Dodajte brašno i biljno ulje na tanjir, miješajte testo. Prvo, testo treba pomešati sa lopaticom, a onda ga uhvatiti rukama. Kada se testo prestaje držati u rukama, mora biti prekriveno ručnikom i staviti na 1 sat na toplo mesto. Tokom ovog vremena testo će povećati zapreminu približno dva puta. Iz uzdignute kobasice za rolanje testa, koje se iseče na komade širine oko 3 cm, formiramo loptice iz dobijenih komada testa. Svaka lopta na brušeni radnoj površini se pretvara u ravnu kolač. U centru ravnog kolača stavljamo željeno punjenje (imam meso). Preklopite na pola. Prekrivajte patty tako da je šav na dnu. Širite plodove na posudu za pečenje, podmazani. Odozgo podmazati svaku pastu s prebijenim jajima. Pecite pire u pećnici 15-20 minuta na 180 stepeni do ružičastih pita. Vodite računa da ne zapalite. To je sve - štake u pećnici su spremne! ;)
Usluge: 10