Ukusni mali bitovi Kuvani bite na ovom receptu, dobijaju se veoma delikatni ukus, možda bi rekli, ishrana. Ukus je dat neobičnim nadevom piletine i sireva. Pogodno je formirati kuglice u loptama mokrim rukama. U mineralu možete dodati fino sesekljan luk, beli luk ili zelenilo po ukusu. Možete poslužiti kučama i toplo i hladno. Biće ukusno ako poslužite ovo jelo sosom od pavlake. Bon appetit!
Sastojci:- Pileći file 350g
- Curd 150g
- Jaja piletina 1 kom.
- Sol 2 štapić
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Korak 1 Da biste pripremili kvačkanje, potrebno je da uzmete pileći file, sir, žumanca, sol, biber, crni susam (opciono).
- Korak 2 Isecite pileći file, isecite na male komade. Mlijete u mleveno meso.
- Korak 3 Krem, pileće mocare i žumanca od jednog jajeta za mešanje. Dodajte biber i sol. Dobro se dobro pomiješajte i bacite punjenje.
- Korak 4 Mokre ruke da formiraju okrugle male ljupke. Posuti s crnim susamom na vrhu.
- Korak 5 Stavite male delove u paru paramera. Kuvajte 25 minuta.
- Korak 6 Pažljivo uklonite gotove komade iz paruera.
- Korak 7 Poslužite gotovim komadima za večeru toplo ili hladno.