- Pileći butevi (fileti) - 340 grama
- Kikiriki - 3 Art. kašike
- Suvi čili paprika - 8 komada
- Beli luk - 2 zuba
- Zeleni luk - 1 komad
- Skvoš - 1/4 komada
- Mačji biber - - Po ukusu
- Ulje - 1 st. kašičica
- Oyster Sos - 1 Art. kašičica
- Soja sos - 1 st. kašičica
- Mirin - 1. st. kašičica
- Šećer - 1/2 čajne žličice
- Ulja od sezama - 1/2 čajne kašike
- Pileća juha - 1/3 kuglice
- Krompir škrob - 1 kašičica
- Voda - 1 kašičica
- Crveni biber Bugarski - 1/3 komada
Pripremite sve sastojke. Rezanje povrća - po vašem nahođenju, međutim, predlažem grubo rezanje tikvica i bibera, sve ostalo je dovoljno malo. Pileće se urezane u male porcije. Odmah pripremiti sos: miks sos od ostriga, soja sos, mirin, susamovo ulje, šećer i pileća juha. U brzoj vatri, zagrejte vok, u njemu - malo putera. U vrućim vokama postavili su kikiriki, povrće i sušene papričice. Fraj, brzo mešajući, 30 minuta. Dodajte piletinu i mletu biber. Premešajte, spakujte još 2 minuta na brzu vatru. Isprskajte skoro na punu dostupnost piletine. Popij sos i dovedite do vrelice. Kada sos savije, dodajte kašičicu skroba i vode u vok. Dobro isperite, spržite još 30-60 sekundi, a zatim ga uklonite iz vatre. Mi služimo odmah. Bon appetit!
Usluge: 3-4