Keksi sa kikirikijem Javorni sirup i kikiriki puter su tradicionalna hrana za stanovnike američkog kontinenta. Koriste se u čistoj formi - za pripremu slatkih sendviča, i dodaju se u različita jela i peciva. Kikiriki puter se pojavio relativno nedavno. Po okusu to nije došlo svima, ali su one domaćice, koje su počele da ga koriste u pečenju, ubeđene da je ovo zaista vredno kulinarsko otkriće. Probajte pečenje kolača sa kikiriki puterom za svoju porodicu. Ne pretvarajući se na izvanredan izgled, ovaj kolačić je divan po ukusu - hrustljava spolja, nežna unutra, prijatna aroma. Naročito će se obratiti prijateljima iz kafića - osušeni kolačići sa maslacem od kikirikija, tako ukusni za kafu! Možete sami pripremiti pastu orahova: za ovo morate odlepiti pečeni kikiriki, mlevati ga sa blenderom ili u mlinu za kafu, i mešati sa biljnim uljima, šećerom i slatkom soli, ali u pečenju je bolje koristiti pastu za kupovinu. Često se dodaje čokolada, a kod kuće kako bi postigla željenu konzistenciju, mnogo je teže.
Sastojci:- Pasta sa čokoladom - 100 g
- Kikiriki 80g
- Pšenično brašno 200 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Šećer 80 g
- Maslac 100 g
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu kolačića potrebna vam je pasta od čokolade, jaje, brašno, pečeni kikiriki, šećer i puter.
- Korak 2 Arašidno oljušteno (za ovo, poprskajte matice 10 minuta u toploj vodi i lako će ih očistiti), a zatim mlati u malteru.
- Korak 3 Kombinujte 100 grama brašna, šećera, praška za pecivo, soli i orasi - sve dobro mešajte.
- Korak 4 Dodajte jaje, omekšano maslo i pastu.
- Korak 5 Miješajte sve dobro.
- Korak 6 Dobro prosipajte radnu površinu brašnom i položite testo.
- Korak 7 Nemojte mesati, ali jednostavno se brušite u brašnom da biste formirali kobasicu prečnika 4-5 cm.
- Korak 8 Zatim ga zaviti u film za hranu i staviti u frižider 8-12 sati.
- Korak 9 Sa oštrim nožem odrežite kobasicu na komadiće debljine 1-1,5 cm.
- Korak 10 Pokrijte ploču za pečenje papirom papira i postavite komade od 2 cm.
- Korak 11 Pečenje u zagrejanoj peći do 180 ° C 10-12 minuta, tokom procesa pečenja formira jednu tortu. Isecite vrući kolač u kolače.
- Korak 12 Ohladite kolače na rešetki.