- Pileći file - 4 komada
- Bacon - 50 grama
- Paradajz pasta - 2 komada. kašike
- Bazilika - 2 Art. kašike
- Česnoka - 1 zub
- Maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- Peršun - 2 čl. kašike
- Sol, biber - - Po ukusu
1. Preseći višak masti od slanine i piletine fileta. Stavite svaki filet između dve trake filma za hranu i prešite ih tako da se meso postane ravno i tanje. 2. Postavite rešetku na maksimum. Dodajte paradajz paster i beli luk u posudu. Svakog fileta obrišite mešavinom paradajz paste i belog luka. Uverite se da smeša pokriva ivice fileta. 3. Stavite komad slanine na svaki file i pokrivajte vrhom listova bosiljka. 4. Sakupite svaku od četiri komada piletine u rolnu, čvrsto, ali ne tako čvrsto da ispraznite paradajzu iz rolne. Svaku rolnu isecite na tri komada. Koristite oštri nož kako ne biste srušili piletinu. Okrenite svaku komadu bočno i isecite ražnju. Na svakom skeletu treba da budu tri komada piletine. 5. Postavite ražnju na poslužavnik za pečenje, posujte maslinovim uljem i stavite pod zagrejan roštilj na 15-20 minuta. Okrenite ražnju na drugu stranu usred kuvanja tako da su ravnomerno kuvane.
Usluge: 4