Italijansko punjeno s sirom, biberom i orasima. Ovo jelo je prevazišlo sva očekivanja. Savršena kombinacija sira, timijana, prženih badema, slatkog i kiselog bibera sa laganim notama maslinovog ulja i hrskavom mrvlju nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Sigurno možete pripremiti dvostruki deo, s obzirom da se sastojci daju na 4 punjene paprike. Poželjno je koristiti Cheddar sir, jer ima bogat sir i ukusnu strukturu. Izuzetno i nezaboravno jelo će potrajati samo 30 minuta vašeg vremena, uzimajući u obzir čišćenje badema i ljepote paprike. Ako ste konzervisali čitavog bibera smelo ga uzimati, u velikoj meri će skratiti vrijeme kuvanja.
Sastojci:- Bijeli bijeli 150 g
- Cheddar sir 50g
- Thyme (Thyme) sveže 7 g
- Badem 50 g
- Maslinovo ulje 4 tbsp. l.
- Salt 3 tsp.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Jabuka sirće 1 tbsp. l.
- Slani biber 4 kom.
- Zaliv list 2 kom.
- Šećer 1 tbsp. l.
- Kuvana voda 1 l
- Korak 1 Da biste pripremili posudu, biće vam potreban slatki biber, beli hleb, timijan, čehedarski sir, bademi, maslinovo ulje, so, šećer, crni biber i sirće.
- Korak 2 Pepper i očistite od jama i jezgre.
- Korak 3 Sada morate sipati biber. Da bi to učinili, sipajte ga 3 minuta sa ključanjem vode, a zatim isprati pod hladnom vodom na minut.
- Korak 4 Kvarimo marinadu. Da biste to uradili, krenite 1 litar vode i dodajte jednu žlicu soli, šećera, kašičice sirćeta, lijevog lista, štapića crnog bibera.
- Korak 5 Sipajte marinadu i popijte 10 minuta, dodavši jednu žlicu maslinovog ulja. Tada mora biti slanica.
- Korak 6 Dok je paprika marinirana za pripremu badema: lupite i osušite u tavanu.
- Korak 7 U blender, mletite hleb i bademe.
- Korak 8 Zatim dodajte sir, timijan, sol, biber i mlet.
- Korak 9 U mešavini sira i trava dodajte kašiku maslinovog ulja, kašičicu jabukovog sirćeta i mešajte.
- Korak 10 Napunite svaki paparac i stavite u posudu za pečenje.
- Korak 11 Posuti preostalo punjenje na vrh, posuti maslinovim uljem (tako da se mrvice natopljene i peče). Potom ukrasite sa nekoliko grančica svežeg timijana i pošaljite u zagrejanu rernu na 180 ° C 15 minuta.
- Korak 12 Pečena paprika može se služiti toplom i hladnom sa krompirom, pirinčem, testeninom ili kao nezavisno jelo.