Kupusova salata s plodovima Ako Pekingski kupus nije postojao, trebalo je da je stvoren. Barem za salate - ovaj sastojak je jedinstven. Sa onim Peking kupusom ne možete se mešati: od mesa do voća - uspeh je uvek osiguran, tako da moj kochanchik uvek leži u frižideru za "brze" salate. Šta još volim o Pekingskom kupusu? Dakle, to je suptilnost i soćnost letaka. Nasuprot našim zimskim sortama belog kupusa, gde su vene grube i debele, pekinka u salati je uvijek nežna. Vrlo ukusno sa pekingskim kupusom voćnih salata i nemojte se plašiti eksperimenta - koje su voće dostupne, a možete se mešati. Da probamo?
Sastojci:- Kupus, Peking 300 g
- Apple 1 kom.
- Kruška 1 kom.
- Kiwi 1 kom.
- Sol 1 štapić
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za ovu salatu uzmite sledeće sastojke: Pekingski kupus, jabuka, kruška, kivi, šargarepa - za boju i ukus, so, biber, maslinovo ulje, limun sok.
- Korak 2 Troblje od borove rezane tanke slamke. Čak i mali deo glave obično daje veliki volumen zbog valovitog lišća.
- Korak 3 Korenje tri na korejskoj grudi sa dugim slamcima.
- Korak 4 Pekingski kupus i šargarepa odmah se spoji i lagano slani. Mešajte i ostavite neko vreme rezanje voća.
- Korak 5 Voće mora biti brzo pripremljeno. Grus je gurnut na korejsku grubo, potresli s limunovim sokovima, kako ne bi bilo tamnije. Uzeo sam kinesku krušku, ali možete koristiti bilo kakvu sortu.
- Korak 6 Takođe pržimo jabuku i potresemo limunovim sokom.
- Korak 7 Kiwi seče sa proizvoljnim komadima.
- Korak 8 Povežite sve sastojke, imamo dovoljno kiseline od limunovog soka i kivija, tako da ostaje samo da dodate maslinovo ulje i sveže mletu papriku. Za ljubitelje slatkog i kiselog ukusa, možete dodati šapu šećera pre punjenja ulja.