Prolećna salata Koje vrste jela ne kuvate paradajzom! Dodaju se kada gase meso, ribu, drugo povrće, kuhaju sosove i kečapove od njih, čine ukusni sok od paradajza, adžiku, raš, "lagan", sol i marinat. Ali ipak je bolje i korisnije jesti sveže paradajz. Postoje ljubitelji pepela svežeg paradajza u šećeru, neko više voli da ih konzumira soli ili bez ikakvog uopšte. Ali najčešće napravimo paradajz salatu, dodajući krastavce, slatki bugarski biber i začinjenu povrću, a da li ste ikada pokušali da napravite salatu od paradajza ... sa nanom? Najverovatnije - ne. Za mnoge, menta je povezana sa aromatičnim čajem ili voćnim desertima, ali ne kao začina za biljne jela. Ali u kompaniji sa paradajzom, zvuči vrlo dobro, pokušajte da pripremite ovu salatu, i videćete sebe. Nijedno drugo povrće, osim slatkog salatnog luka u ovoj salati paradajza, nije potrebno dodati, ali sami paradajz moraju biti odličnog kvaliteta.
Sastojci:- Paradajz 4 kom.
- Leeks 1 kom.
- Svježe mente 0.5 gomile
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu salata paradajz treba da bude zreo, slatko i sočno, a pora se može zamijeniti ljubičasti ili beli slatki luk.
- Korak 2 Preseći beli deo porca u tankim prstenovima.
- Korak 3 Oprati i sjeći paradajz.
- Korak 4 Menta dobro isperite, suvo i fino isecite.
- Korak 5 Kombinujte sve proizvode - paradajz, por, mente i 2-3 kašike maslinovog ulja.
- Korak 6 Sipajte salatu i dodajte so po ukusu.