Ukusna torta sa lukom i sira Delicious torta za tortu! Ako vam se sviđa luk, sir i neslada peciva - onda je ovaj recept za vas. Pita se ispostavlja jednostavno odličnom, može se poslužiti prvom i drugom posuđu, a isto tako kao potpuno nezavisno jelo, jednako je dobra iu vrućem i toplom, a posebno u hladjenom obliku! Idealno je sječiti na porcije - zahvaljujući siru i jajima punjenje postaje homogeno i ima gustu konzistenciju. I crni luk, luk ... Divna aroma, božanski ukus! Obavezno pokušajte, reči ne mogu prenijeti!
Sastojci:- Leeks 1 kom.
- Sir s tvrdo 200 g
- Jaja piletine 4 kom.
- Teglasti tester 500 g
- Zeleni luk 0.5 bunch
- Maslac 50 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Salt 0.5 tsp.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Korak 1 Da napravimo otvorenu tortu od sira, treba nam prasak, tvrdi sir, pileće jaje, zeleni luk, gotovo paško testo, maslac, rafinisano ulje od suncokreta, so i crni mljeveni biber.
- Korak 2 Tvrdi sir trljao na grubim grudima.
- Korak 3 Isječite prazilu približno u 0,5 cm.
- Korak 4 U tiganju, rastopite maslac, sipajte malo rafinisano ulje od suncokreta i pustite prazilu.
- Korak 5 Pržite luk, povremeno mešajući, sve dok se ne pokvari na vatri ispod ispod proseka ispod poklopca. Lonci ne treba pržiti i svakako ne pržiti, već su preplašeni!
- Korak 6 Zeleni moj luk i isecite na tankim prstenovima.
- Korak 7 Kombinujemo zeleni luk i prazilu zajedno sa uljima na kojem je pržena.
- Korak 8 Dodajte naribani sir.
- Korak 9 Vozimo 4 jaja u punjenje.
- Korak 10 Mješavajte punjenje luka, lagano začepljenje i biber.
- Korak 11 Sada pripremite osnovu za pitu. Zbog toga se nezavršeno gotovo testo za puder kvasca blago uvlači i ravnomerno postavlja u posudu, formirajući strane. Na testu često provlačimo sa viljuškom.
- Korak 12 Postavite bazu testa u zagrejanu rernu na 180 ° C i pecite 20 minuta.
- Korak 13 Na polu-pečenoj bazi postavite punjenje, distribuirajući je ravnomerno na celoj površini pite.
- Korak 14 Stavite kolač nazad u pećnicu, postavite temperaturu na 190 ° C i pecite oko 30 minuta do zlatne boje.
- Korak 15 Punjenje gotovog pita će biti gusto pod pritiskom. Presečemo na delove i poslužimo ga stolu (u toploj, toploj ili hladnoj formi)!