- Nuts - 250 grama
- Šećer - 250 grama
- Jajce - 2 komada
- Vanilin - Po ukusu
- Gornja čokolada, pločice - 1 komad
1. Isecite jaja i odvojite proteine od žumana. Miješajte jaje bjelančevine šećerom i tukli dok se ne dobije homogena bijela debela masa. Nuts chop. Dodajte proteinskoj masi oraha i vanilina. Nežno mešajte. 2. Masa proteina je gusta i lepljiva. Pokrijte list ili pločicu za pečenje papira sa pergamentom. Najbolje je da koristite kesu za kondiciju i spustite male kolače na listu. Ako nemate pecivo za pecivo, možete staviti ravne kolače jednostavnim kašikom za desert. Da bi kolačići bili prekrasni i mali, stavite male kolače. Što manje izlegnete kolače, više će se isprobati i hrustljavati vaši kolačići. 3. Pećnica ne sme biti vruća. Pregrijati je na 130 stepeni. Kolačić nije toliko pečen dok se suši. Držite ih u pećnici oko 40 minuta. Kada skinete kolačiće iz rerne, pustite ih da se ohlade, a zatim ih uklonite sa liste. Topiti gorku čokoladicu na vodi. Obrišite jedan čokoladni kolačić i pokrijte drugi. Lagano pritisnite kolačiće i pustite čokoladu hladnu.
Usluge: 10