Meksička kvazadilja

Pileće posekotine, sol, biber i pržite u tanjiru u maloj količini Sastojci:

• Tortile - 6 komada (1 kom)
• Pileći file - 300 grama
• Poklopac - 1 komad
• Bugarski biber - 1 komad
• Jalapeno Peppers - - Po ukusu
• Naran sir - 300 grama

Upute

Pilešeno se u kockice, sol, biber i pržite u tanjiru u maloj količini ulja. Isecajte luk i biber. Luk i paprika su takođe prženi u tanjir. Otvorimo teglu kiselih jalapenosa. Zatim dodajte kapljicu ulja u teglu i stavite tortilu. Isprati ga na svakoj strani 10 sekundi. Onda to radimo isto sa drugom tortilijom. Na tortilici najpre spavajte crni luk sa biberom, a zatim pile, papriku i poslednji sloj za širenje naribanog sira. Pokrijte ga drugom tortilijom i pritisnite ga špicom. Važno je da ne ispuštate tortiliju, tako da smanjite vatru na minimum. Zatim napravimo složeni manevar - prelazimo sa quesadilla. Malo ga zagrijte i stavite na tanjir. Ovu manevru rotirali tri puta (samo 6 tortilja). Zatim isecite i poslužite za sto s nekom ukusnim sosom. Na primer, s pesto ili salsa sosom. Bon appetit!

Usluge: 3