- Balzamski sirć - 20 mililitara
- Crveni slani biber - 4 komada
- Crni biber grašak - 7 komada
- Osušeni bosiljak - 1 kašičica
- Salt - 1 kašičica
- Šećer - 5 grama
- Česen - 4 kašike
- Limunov sok - 20 mililitara
- Maslinovo ulje - 20 mililitara
1. Pre svega isperite i osušite papriku. Postavite ga na rešetku, postavite temperaturu rerne na dve stotine stepeni (režim grla) i pečite. 2. Pečemo oko dvadeset minuta. Koža na biber će se razviti i na mestima će biti pokrivena opekotinama. Nakon što sve paprike pažljivo stavite u vreću. 3. Sada je potrebno vezati jako upakovanu vreću i izvaditi minute trideset minuta do hladnoće. Dakle, biber biće vrlo lako otkloniti kožu. Očistimo: izvadimo ručicu sa svim unutrašnjostima, držimo papriku vertikalno. U odvojenoj posudi, iscedite sok, uklonite peel, uklonite preostalo seme. 4. Uzećemo marinadu. Odlepićemo beli luk i isecati ga na tanke lamele. U minerali palačinka crni biber, šećer, so i bosiljak. Ako postoji svježi bosiljak, onda će se ovdje bolje uklapati. To će samo morati da se melje i miješa s sesekljanim lukom. 5. Dodajte sok od bibera (četiri kašike), limunov sok, balzamični sirć i maslinovo ulje do smeše do maltera. Mi dobro mešamo. Ruke, za tri ili četiri dela, odvojite biber i dodajte slojeve u ravno jelo. Uz marinadu, vodite svaki sloj i stavite beli luk. 6. Sa filmom za hranu zategnite posuđe i uklonite sat šest sati u frižideru. Prije serviranja, malo malo na sobnoj temperaturi.
Usluge: 2