- brašno - 1 1/4 čaše
- šećer - 2 komada. kašike
- prašak za pecivo - 1/2 čajne žličice
- soli - 1/4 kašičica
- rashlađenog masla - 1/2 čaše
- veliko jaje - 1 komad
- med - punjenje 1/3 čaše (plus 1 kašika)
- svetlo smeđi šećer - 1/4 Staklo (punjenje)
- sol - 1/8 kašičica (punjenje)
- rashlađeno maslac - 3 predmeta. kašike (punjenje)
- debela krema - 1 st. kašika (punjenje)
- tostirani bademi - 1/2 šolje (punjenje)
- opečene indijski orah ili lešnik - punjenje 3/4 čaše (bez kore)
- lagano oštre borove matice - 1/4 čaše (punjenje)
1. Napravite koru. Podmazati kvadratni metalni kalup dimenzija 22 cm i slojiti ga sa dva lista folije, ostavljajući prozor na ivicama za 5 cm. Podmazati foliju ulja. Mešajte brašno, šećer, prašak za pecat, so i sitan sok od prstiju ili rezača za testo. Takođe možete koristiti i procesor hrane. Gotovo testo bi trebalo da podseća na velike mrvice. 2. Dodajte jaje i miješajte vilicom (ili ubrzajte u kombinaciji) sve dok se ne isprazni mekša testa. 3. Stavite testo na radnu površinu i podelite na 4 dela. Da biste svakom dijelili dlanom. 4. Stavite u pripremljenu formu, pritiskom na površinu. Rerni pećnicu zagrijati na 190 stepeni. Pečite u sred rerne do zlatno braon, od 15 do 20 minuta. Dozvolite da se ohladi u obliku. 5. Napravite punjenje. Mešajte med, smeđi šećer i sol u 5-litarskom prsluku. Dodajte na vrelu srednju vrelinu, mešajući dok se šećer ne rastvori. Onda kuhajte bez mešanja 2 minuta. Dodati sjebano maslac i krem. Kuvanje, mešanje, 1 minut. 6. Uklonite sa topline i mešajte sa svim maticama sve dok se ravnomerno ne prekrije mešavina meda. 7. Zalijte punjenje preko kore i ravnomerno širite. Pečite u sred rerne dok se ne pojavljuju mehurići, od 12 do 15 minuta. 8. Dozvolite da se potpuno ohladi u obliku. Uklonite sa kalupa tako što ćete držati krovnu foliju i iseći na 25 kvadrata.
Usluge: 2